U takvom pripravku jako volimo skušu! Ispada sočna, nježna, ukusna riba i to odmah uz prilog. Kuham ovu skušu čak i za svečani stol. Izgleda svijetlo i impresivno. Ova je riba dobra i topla i hladna. Inače, osobno više volim hladnoću.
Za ljubitelje videa pripremio sam kratki video recept za izradu skuše, pogledajte.
Korak po korak recept s fotografijom kako kuhati skušu u pećnici.
Skuša treba biti iskasapljena: uklonite utrobu, odrežite glavu i peraje.
Ne zaboravite ukloniti crni film s ribe, jer će u protivnom imati gorak okus!
Ribu sam izrezala na porcije od 3 centimetra.
A ovo je moj pomoćnik Vasilij. On mora imati sve pod kontrolom. Imate li dlakave prijatelje?
Skulu premjestite u posudu za pečenje. Imam stakleni kvadratni oblik.
Luk sam narezala na kolutiće.
Rajčicu sam izrezala na pola prstena, jer je imam prilično veliku. Ako je vaša rajčica srednja ili mala, bolje ju je narezati na kolutiće.
Limun sam također izrezala na pola prstena.
Kakva će svijetla riba biti s tobom, mmm ...
Između komadića ribe stavljam limun, rajčicu i luk. Evo kako ispada:
Sad ću pripremiti umak.
Granuliranu gorušicu miješam s vrhnjem, umakom od soje i začinima. Uzimam začine "kavkasko bilje". Po ukusu možete dodati sol i papar.
Umak ravnomjerno rasporedim po ribi.
Skuhu ću kuhati u pećnici na 180 stupnjeva 30-35 minuta.
Evo ovako pečene skuše. Riba je ukusna, nije suha! Dobar tek.
Kako vam se sviđa ova riba? Volite li skušu ili više volite drugu ribu?
Prijatelji, podržite recept lajkom i podijelite ga s prijateljima. Bit ću vam vrlo zahvalan!
pretplatite se na kanal, Naći ćete mnogo ukusnih recepata iz jednostavnih proizvoda. Čekam te!
Proizvodi koji su mi trebali:
- 3 skuše.
- 1 glava luka.
- 1 velika rajčica.
- Pola limuna.
- 1 žlica. l. s toboganom kiselog vrhnja. (može se zamijeniti majonezom).
- 1 sat l. zrnasta gorušica.
- 1 žlica. l. umak od soje.
- 1 sat l. začini.
- Papar i sol po ukusu.
I evo još jednog ukusnog recepta za kuhanje ribe bez prljavog posuđa