Pozdrav svim čitateljima mog kanala! Zovem se Christina i jako mi je drago što vas vidim na svom kulinarskom kanalu.
Ako volite patlidžane, toplo preporučujem da ih skuhate na ovaj način, cijenit ćete okus. Nedavno sam naišla na ovaj novi recept za salatu. Oduševljena sam! Savršena kombinacija svih proizvoda.
Uspjela sam iznenaditi čak i punicu takvim patlidžanima (a to nije baš lako), a sada ih kuham čak i za blagdane. Svi vole! Ovo jelo izgleda vrlo impresivno.
A sada sekunda humora: 😂
Ako želite da se salata sviđa vašem suprugu, dodajte joj prstohvat okruglica, hrpu kobasica i grančicu kobasice.
Anegdota je preuzeta sa stranice anekdoty.ru
Na kraju publikacije ostavit ću vezu na još jedan zanimljiv recept s patlidžanima (ne trebate ništa pržiti) i popis proizvoda za ovaj recept, svidjet će vam se!
Počnimo kuhati!
Patlidžan sam prvo izrezala na tanjure, a zatim na trake. Nismo premali. Evo kako bi to trebalo izgledati:
Stavim patlidžane u duboku posudu i dodam nepotpunu žličicu soli, promiješam. Zatim dodam 1-2 žlice. l. biljno ulje i ponovno promiješajte.
Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje, ravnomjerno rasporedite patlidžane po cijeloj površini.
Kuham u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 12-15 minuta.
Dok se pripremaju patlidžani, mi ćemo raditi drugo povrće.
Narežite slatku papriku na trakice i prebacite u duboku posudu.
Mrkvu također narežem na trakice i dodam papriki.
Luk ću izrezati na pola prstena. Podijelite rukom na manje "komade" i dodajte povrću.
Svježe krastavce narežite na trakice.
Pa, kako može bez zelenila! Sitno nasjeckajte peršin.
U međuvremenu su patlidžani spremni. Puno je brže, zdravije i bolje kuhati na ovaj način nego u tavi.
Dodam ih povrću.
Pripremit ću ukusan preljev: Pomiješam jednu žlicu suncokretovog ulja, jednu žlicu sezamovog ulja (možete ga zamijeniti suncokretovim), umak od soje, med, limunov sok, češnjak (naribao sam ga), mješavinu paprike (možete uzeti ljutu papriku ili samo crnu), mljeveni korijander i miješajući se.
Usput, za pojedinačne začine možete uzeti začin za korejske salate. Također izlazi vrlo ukusno!
Oblačim salatu, dodam pržene sjemenke sezama i promiješam.
Pomicanje kroz fotografiju (još dvije s desne strane)
Salatu od patlidžana možete poslužiti za stolom ili je možete čuvati u hladnjaku nekoliko dana (okus će samo postati bogatiji). Dobar tek!
Bilo bi mi drago primiti vaše lajkove i komentare! pretplatite se na moj kanal"KULINARSKI MJESAK"kako ne biste propustili potpuno nove recepte.
Evo još jednog recepta za patlidžane
Recept:
4 srednja patlidžana.
1 mrkva.
2 mala krastavca.
1 glava luka.
3-4 žlice. l. biljno ulje.
1 sat l. med ili šećer.
3 žlice. l. sok od limuna.
2-3 st. l. umak od soje.
2-3 češnja češnjaka.
Po želji: sjeme sezama, začinsko bilje, sol, papar, korijander.