Jednostavan način kuhanja pilećeg filea. Pileći file u pergamentu. I ukusno, i brzo, a tava je čista! Meso je vrlo sočno! Za salate, ovo je jedini način na koji kuham pileći file!
Ovdje je potreban pergament. Bilo koji. Odrežite komad i podmažite ga rastopljenim maslacem. Na ulje stavljam začine. Ovdje možete koristiti bilo koje začine svaki put - prema vašem ukusu. Ako želite nešto pikantnije, dodajte crvenu ljutu papriku. Možete koristiti gotove začine za piletinu.
Kako kuham pileći file u pergamentu, pogledajte video ispod. Postoji i još 6 načina kuhanja pilećeg filea. Vjerujte mi - svidjet će vam se))
Nastavljamo)) Moramo pripremiti meso. Da bih to učinio, prerezao sam pileći file po dužini na nekoliko dijelova. Svaki zalogaj potučem malo (kao za kotlete) i posolim.
Zatim ga rasporedim na pripremljeni pergament sa začinima na jednom rubu. Pokriti drugom i pržiti.
Pržite na suhoj tavi. Bolje uzeti posudu od lijevanog željeza ili neku stariju. Nažalost, nove tehnologije ne podnose sve zagrijavanje tave bez ulja. Stoga pogledajte upute za posuđe.
Pržim po 3 minute sa svake strane. I skinem je s vatre. Meso je vrlo sočno! I ukusno! Posudu je dovoljno ohladiti i obrisati vlažnom krpom.
U gornjem videu pokazala sam još jednu salatu koju radim od takvog fileta. Kriške fileta, kiseli krastavac, kiseli luk i grčki jogurt (ili majoneza). Super salata! Probaj!
Čekat ću vaše povratne informacije! Sviđa vam se, podijelite ovaj recept sa svojim prijateljima. I pretplatite se! Pred nama je još puno zanimljivosti!