Ove gljive jako volimo. Prije sam stalno kupovao. Štoviše, odmah s marginom. U slučaju neočekivanih gostiju - vrlo povoljno. Ali već nekoliko godina ih pripremam sam! I u salati, i samo za međuobrok! Vrlo je brzo i jednostavno. Predjelo je gotovo za 4 sata. Čuva se u hladnjaku do dva mjeseca. Ali dugo, vjerujte mi, ne zadržava se))
U lonac ulijte biljno ulje i ocat, dodajte šećer, sol, lovorov list i zrna papra. Gljive sam izrezala na prikladne komade. Ako su mali, ostavljam ih cijele. Stavila sam je tamo, u lonac. I češnjak (nariban ili preko preše). Sve promiješam, stavim na vatru i pustim da zavrije. Ne trebate dodavati vodu! Gljive će pustiti sok - i to će biti dovoljno.
Kuham na laganoj vatri oko 6-7 minuta. Maknem posudu s vatre i gljive odmah prebacim u pripremljene staklenke. Kad se ohladi, stavite ga u hladnjak. Nakon 4 sata već možete poslužiti. Na bilo kojem svečanom stolu takav je međuobrok "na potražnji"))
Kako kuham ove ukiseljene gljive, pogledajte video ispod u 02:27. Tu su i 4 recepta za ukusna jela - čokoladni desert, riža s povrćem, salata "Dvije staklenke" i ukusne kiflice sa gljivama. Pogledajte - svidjet će vam se))
Sastojci:
• Šampinjoni - 500 g
• Suncokretovo ulje - 120 ml
• Ocat 9% - 60 ml
• Šećer - 2 žličice.
• Sol - 1 žličica.
• Češnjak - 3 zuba.
• Lovorov list - 3 kom.
• Papar grašak - 15 kom.
Pogledajte još recept za brzi ukiseljeni kupus - ukusna salata! I ukiseljena cikla "za svaku prigodu" - također savršeno diverzificira posni jelovnik))
Lajkajte i pretplatite se! Pred nama je još puno zanimljivosti))