Zaista volim ovaj recept! Tako sam ga nazvao "za svaku priliku". Kisela repa. Dobar je kao prilog bilo kojem mesu, kao predjelo i kao dodatak salatama. Čak ga dodajem i u boršč. Možete kuhati više odjednom. Čuva se u hladnjaku otprilike mjesec dana, što je također vrlo povoljno. Pikantno, ljuto, ugodne kiselosti!
Za ovaj recept uzimam pečenu repu. Već sam pokazao kako pečem i kuham ciklu. Ostavit ću vezu na dnu ovog članka. Ciklu nasjeckajte na kockice, ne previše sitno.
Pogledajte kako kiselim repu u videu ispod u 07:32. Tu je i još 7 recepata od cikle - i pečeni i sirovi. Pogledajte - svidjet će vam se))
Stavim repu u posudu, dodam luk narezan na pola prstena. Sjemenke korijandera malo sam ispržila na suhoj tavi, valjkom nasjeckala polovicu korijandera. Dodam ovdje. Umjesto žitarica možete uzeti mljeveni korijander (oko 0,5 žličice). Sad malo crvene paprike, suhog bosiljka, senfa, octa, soli i maslinovog ulja. Miješam da se začini dobro rasporede i stavim u hladnjak na 2-3 sata. No, što duže košta, to je okus salate zanimljiviji!
Cikla je blago hrskava, začinjena i vrlo ukusna! A i luk je jako dobar! Skladna, ukusna i zdrava salata koja će uvelike diverzificirati posni jelovnik.
Sastojci:
• Pečena ili kuhana cikla - 2-3 kom.
• luk - 1 kom.
• Senf - 2 žličice.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Grah korijandera - 1 žličica.
• Ocat 2-3 žličice.
• Bosiljak suh - 0,5 žličice.
• Ljuta crvena paprika - 1/3 žličice.
• Sol
Kao što sam i obećao, video u kojem sam pokazao nekoliko načina pripreme cikle za salate:
Pretplatite se, lajkajte i podijelite ovaj recept sa svojim prijateljima! Želim vam svima ugodan tek! Hvala vam što vjerujete i kuhate sa mnom! Pretplatite se - još je puno zanimljivosti))