Ukusne palačinke sa sirom i začinskim biljem. Na praznike često pripremam zalogaje od takvih palačinki. Ali ukusno i baš tako, s kiselim vrhnjem. U pustni tjedan definitivno kuham takve palačinke. Mojem se najstarijem sinu jako sviđaju.
Kako radim takve palačinke, pogledajte video ispod u 07:55. Postoje i 4 recepta za palačinke - baršun, luk, palačinke bez brašna i čipka. Pogledajte - svidjet će vam se))
Izrada tijesta. Sve je kao i obično. Istucite jaja sa šećerom i solju, dodajte malo mlijeka. Miješam, postupno dodajem prosijano brašno s praškom za pecivo i dodam mlijeko. Na kraju dodam naribani sir, sitno nasjeckano bilje i biljno ulje. Dobro promiješajte i ostavite da odstoji 15-20 minuta
Tijesto nije jako tekuće, pa uzimam tavu malog promjera. Ulijte tijesto u tavu i rasporedite ga žlicom. Palačinke se brzo kuhaju i lako okreću.
Palačinke možete podmazati krem sirom, dodati pržene i slane gljive i ukrasiti začinskim biljem. Ispada ovako "kolač":
Dobar tek svima!
Sastojci za palačinke:
• Brašno - 280 g
• Mlijeko - 500 ml
• Tvrdi sir - 120 g
• Jaja - 2 kom.
• Sol - 0,5 žličice.
• Prašak za pecivo - 0,5 žličice.
• Šećer - 1 žličica.
• Biljno ulje - 4 žlice.
• Kopar - 1 svežanj.
Pretplatite se i lajkajte. Pred nama je još puno zanimljivosti!