Ponekad čak posebno kuham rižu ili zobene pahuljice za kuhanje ovog jela))
Jednom u našem životu bilo je razdoblje kada nije bilo dovoljno novca za hranu i roditelji su nam pomagali. Već sam govorio o tom teškom (ali sretnom) vremenu. Zovemo ga "23 kopejke". Tko pogleda moje videozapise, shvatit će na što mislim. Znaci to je to. To je razdoblje davno prošlo. Ali svejedno kuham neke recepte s tadašnjeg jelovnika.
Ove su palačinke odatle. Recept je zapeo. Jer je ekonomičan, a istodobno vrlo jednostavan, brz i, što je najvažnije, ukusan! Ove palačinke nazivam "krpama" zbog njihovog "neurednog" izgleda.
Najčešće takve krpe pripremam od zobenih pahuljica. Često ostane s nama od doručka. ALI prikladni su i riža, proso i bulgur!
Kako kuhati
Ako nema gotove kaše, zobene pahuljice prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta.
Zatim pomiješam kupus i kašu narezanu na tanke trakice. Dodam sol, začine, jaja, začinsko bilje i brašno.
Dobiveno "tijesto" žlicom rasporedim u tavu s zagrijanim uljem. Pržite s obje strane dok ne porumene. Rasporedite ga na papirnati ručnik kako biste uklonili višak ulja.
I to je sve. Možete si pomoći))
RECEPT:
• Zobene pahuljice - 0,5 šalice
• Jaja - 2 kom.
• Bijeli kupus - 350 g
• Brašno - 6 žlica. (s dijapozitivom)
• luk - 1 kom.
• Kopar
• Začini (imam 10 povrća) - 1 žličica.
• Sol
A evo i sranja s rižom. I ukusno! Pokušala sam s proso, i s bulgurom - ovaj recept mi se jako sviđa! Kupus lagano hrska, kako ja volim)) Palačinke su vrlo mirisne! Isprobajte - svidjet će vam se!
• Riža - 300 g (težina već kuhane riže)
• Kupus - 300 g
• Jaja - 2 kom.
• luk - 1 kom.
• Brašno - 3-4 žlice.
• Mljeveni crni papar
• Sol