Jedna od omiljenih namirnica mog najstarijeg sina. Ovdje nema ničeg novog ili neobičnog. Ali jako je ukusno... Čak i oni koji ne vole jela od povrća traže dodatke! Ukusno! Ne, vrlo ukusno!
Karfiol sušim i sortiram u cvatove.
Ne meljem puno. Nešto kao ovo:
Kuhajte u slanoj vodi 3-4 minute. Može se kuhati na pari - zatim 5-6 minuta. Stavite kupus na tanjur i pustite da se malo ohladi.
Trenutno pripremam ispunu. Istucite jaja u prikladnu posudu. Dodam senf, kiselo vrhnje, majonezu i crni papar. Posolite i promiješajte. Uvijek dodam malo majoneze - ima bolji okus. Ali, po želji, majoneza se može zamijeniti kiselim vrhnjem.
Kupus sam stavila u podmazan oblik.
Punim ga pripremljenim punjenjem. I pospite sirom.
Stavio sam je u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 15-20 minuta. Pogledajte svoju pećnicu! Pocrveni - možete ga dobiti.
Ovo je ukusno! I kao prilog, i kao samostalno jelo. Ako ga niste probali, toplo ga preporučujem. Siguran sam da će vam se svidjeti)) Čekat ću vaše povratne informacije.
RECEPT:
• Karfiol - 1 kom. (prosječno)
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• majoneza - 2 žlice.
• Senf - 1 žličica.
• Sir - 100 g
• Jaja - 2 kom.
• Mljeveni crni papar
• Sol
*** Moj oblik je 20x30 cm