Brz način kuhanja lagano slane haringe kod kuće! Koristim ga već duže vrijeme! A slanu haringu više ne kupujem u trgovini. Ne možete ga kupiti tako ukusno! Uzimam svježe smrznuto - i za nekoliko sati već možete probati!
Ovaj i drugi načini, dok solim haringu, u videu ispod. Lagano slana (2 načina), začinjena slana haringa, haringa u korejskom stilu i ukusna haringa s povrćem i začinskim biljem. Pogledajte - svidjet će vam se))
Moja haringa, odsjekao sam glavu i uklonio svu unutrašnjost. Odsjekao sam rep. Tada postoje dvije mogućnosti - možete ga posoliti cijelog ili nasjeckati. Prepolovio sam ga.
Stavio sam ga u prikladnu posudu. Prikladno je koristiti običnu staklenu posudu (2 ili 3 litre). Uzeo sam plastičnu posudu. U nju sam raširio haringu.
Crni papar (grašak) 8-10 kom. zgnječite malo u mužaru i dodajte haringi. Tu su i 2-3 lista lovora.
Sada 3,5 žlice. sol, 1 žlica. šećera i sve to prelijte s jednom litrom vode.
Poklopiti i dobro promućkati. Zgodno ako se radi o banci. I to je to! Stavila sam je u hladnjak. Ova se haringa već može kušati za 4-5 sati. Ali obično ga ostavim jedan dan. Pa, haringa je vrlo ukusna! A način kuhanja je najjednostavniji. U danu:
U toj salamuri držim haringu 4-5 dana, ne više. Ako se dogodi, izvadim je iz salamure, narežem na komade, stavim u prikladnu posudu, posipam lukom, poprskam uljem i limunovim sokom (ili octom). Tako se haringa može čuvati još tjedan dana u hladnjaku.
Ovu haringu koristim za salate. I baš tako, s krumpirom je jako, jako ukusno!
SASTOJCI:
• Haringa - 2-3 kom.
• Hladna voda - 1 l
• Sol - 3,5 žlice.
• Šećer - 1 žlica.
• Crni papar - 10 kom.
• Lovorov list - 2 kom.
Pogledajte moje slične recepte po oznakama:
#kuhinja iznutra grickalice
#kuhinja iznutra izvana nova godina
#kuhinja iznutra riba
#kuhinja iznutra haringa