Ova mana neće ostaviti ravnodušnima ni one koji ne jedu buču. Vrlo lagano, aromatično i ukusno!
U videu ispod, ovaj recept je u 02:53. Tu su i još 4 izvrsna recepta za bundeve. Pogledajte - svidjet će vam se))
Ovo je vjerojatno najbrži recept za pitu od bundeve koji znam.
Trljam buču na finom ribežu. Na plitkom! To je važno! Inače, torta neće ispasti tako nježna.
U buču dodam griz, kefir, šećer, prašak za pecivo i koricu jednog limuna. Promiješam ga.
Važno! Ako ne volite slatke kolače, možete smanjiti količinu šećera. Ali mi imamo slatki zub, pa je baš za nas!
Kalup podmažem uljem i u njega ubacim tijesto. Ne treba čekati. Pomiješam - i to odmah u kalup. Tijesto rasporedim žlicom.
Stavila sam je u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 45 minuta. Pečem u režimu gornji + donji + konvekcija. Pogledajte svoju pećnicu! Možda će vam trebati malo više vremena (ili, obratno, manje). Važno je da se kolač dobro ispeče! Spremnost provjeravam drvenim štapom.
Izrada sirupa sa šećerom, vodom i limunovim sokom. Ovdje također možete dodati malo manje šećera.
Prokuhajte i kuhajte 3 minute uz povremeno miješanje.
Izvadim pitu iz pećnice i još vruću ulijem sirup. Važno!Torta se mora dobro ispeći, inače neće ispasti mekana i nježna!!! Bolje da ga još malo držite u pećnici!
Neka sirup upije kolač (oko pola sata). A možete skuhati čaj! Pita je vrlo aromatična, nježna i ukusna. I također vrlo svijetla i lijepa! Okusom je teško utvrditi ima li u sastavu bundeve.
Pogledajte video - tamo možete jasno vidjeti kako je pita natopljena sirupom i što je u kontekstu.
SASTOJCI:
• bundeva - 300 g (težina već naribane bundeve)
• Limun - 1 kom.
• Kefir - 250 ml
• Šećer - 100 g (u tijestu) + 150 g (u sirupu)
• Griz - 270 g
• Prašak za pecivo - 2 žličice.
• Voda - 120 ml
Pogledajte moje slične recepte po oznakama:
#kuhinja pečenje iznutra
#kuhinja iznutra jednostavni recepti
#kuhinja deserti iznutra