Lisnato tijesto koristim za razna peciva - od njega radim kolačiće, pite, pite, kiflice, kiflice, kolače za "Napoleon". Postoje različiti recepti, ali ovaj je najbrži i najlakši!
Kako radim pite od takvog tijesta, kao i još 4 recepta za tijesto za pite bez kvasca - u video ispod. Pogledajte - svidjet će vam se))
Sve je vrlo, vrlo jednostavno i vrlo brzo! U posudu prosijte brašno i dodajte maslac (ili margarin)
Sameljem ga u mrvice.
Zatim dodam žumanjak, prstohvat soli i kefir. Umjesto kefira možete uzeti nezaslađeni jogurt ili kiselo vrhnje.
Sve to miješam. U početku se može činiti da nema dovoljno brašna. Ali nemojte dodavati - sve će uspjeti!
Evo tijesta:
Možete odmah razvaljati i oblikovati pite ili kolačiće. Ali bolje je tijesto staviti u hladnjak dok se ne stvrdne. Tada je lakše raditi s njim. Evo tijesta unutra kad se stvrdne:
Sada možete oblikovati pljeskavice. Razvaljam tijesto i namažem malo škroba da se tijesto ne smoči (danas imam vrlo sočan nadjev od jabuka)
Namažem ribane jabuke i malo šećera.
Oblikujem pitu. Isto tako i ostalo. I pecite u pećnici na 180 stupnjeva 15 minuta. Nadjev, naravno, može biti bilo koji.
Evo pita iznutra:
Možete jednostavno razvaljati tijesto debljine 3-4 mm, staviti jednu stranu u šećer i peći u pećnici 10 minuta na 180 stupnjeva.
SASTOJCI:
• Brašno - 350 g
• Maslac (ili margarin) - 200 g
• Žumanjak - 1 kom.
• Kefir - 100 ml
• Sol - prstohvat
Pogledajte moje ostale slične recepte po oznakama:
#kuhinja iznutra tijesto
#kuhinja pečenje iznutra
#kuhinja deserti iznutra