Ispada da jelo nije tako masno, a ni okus nije gori!
Na video ispod, ovaj recept u 07:47. Postoje i još 4 recepta kako kuham pollock. Pogledajte - sigurno će vam se svidjeti))
Način kuhanja:
Ribu narežem na prikladne komade, posolim i dodam crni papar. Promiješajte i ostavite 10 minuta da se riba malo marinira. Možete dodati svoje omiljene riblje začine.
Na malo biljnog ulja pržim sitno nasjeckani luk. Kuham oko minutu. Zatim na luk dodajte mrkvu i kuhajte par minuta.
Ako uopće ne jedete prženo povrće, povrće se jednostavno može dinstati bez ulja.
Prženom povrću dodam sok od rajčice i kiselo vrhnje razrijeđeno u vodi. Možete, naravno, sok zamijeniti tijestom od rajčice. Kiselo vrhnje, po želji, ne može se dodati.
U tavu ponekad dodam malo šećera. Posolite povrće po ukusu.
Trup nekoliko minuta. I dodam ribu. Komade ribe prethodno uvaljajte u brašno.
Ne pržim ribu (kao prije). Stavio sam komade ribe u tavu s umakom.
Stavim trup na laganu vatru oko 10 minuta, a zatim preokrenim komade ribe i kuham još 15 minuta. Isključivanje vatre. Ostavim je ispod poklopca još nekoliko minuta.
A možete poslužiti! Danas imam rižu za prilog.
Recept:
• Poljak - 600 g
• luk - 1 kom.
• mrkva - 1 kom.
• Sok od rajčice - 1 čaša (ili 2 žlice paste od rajčice, razrijeđena u čaši vode)
• Kiselo vrhnje - 1 žlica. + 0,5 šalice vode
• Mljeveni crni papar
• Sol
Pogledajte moje slične recepte po oznakama:
#kitchen riba iznutra
# kuhinja iznutra iznutra jednostavni recepti
# kuhinja iznutra tajne