Salata za svaku priliku!
Priprema je vrlo jednostavna. A proporcije se lako pamte. Naravno, neću vam reći ništa novo. Ali ako niste probali takvu salatu, toplo je preporučujem!
Kako kuhati:
Prvo morate nasjeckati kupus. Rezala sam na kockice. Ali možete nasjeckati na trake ili grubo nasjeckati. Nema razlike.
Stavio sam je u staklenku. Možete uzeti bilo koju staklenu, keramičku ili plastičnu posudu. Kupus izmjenjujem s mrkvom. U jednu staklenku dodam 2-3 češnja češnjaka.
Sad marinada.
Prokuhanu vodu dodam sol, šećer, papar i lovorov list. Dovedem do vrenja. Dodam ocat i odmah maknem s vatre.
Prelijte kupus vrućom marinadom. Pokrivati. I ostavite na stolu dok se potpuno ne ohladi.
Kad se ohladi, kupus je spreman. Ali, naravno, ima bolji okus kad je u hladnjaku barem nekoliko sati.
Poslužite s maslacem. Možete dodati luk i začinsko bilje. Izvrsna salata za svako jelo! Listajte kroz galeriju >>>
Recept:
• Kupus - 1 kom.
• mrkva - 1 kom.
• Češnjak - 5-6 zuba.
Marinada:
• Voda - 1 l
• Sol - 1 žlica. (s dijapozitivom)
• Šećer - 1 žlica. (s dijapozitivom)
• Ocat 9% - 120 ml
• Piment (grašak) - 8 kom.
• Lovorov list - 2 kom.