Vjerojatno je u ovu staklenku dodao dodatnu žlicu octa. Pokušao sam i ostavio sa strane. Kiselo! Ali nemojte ga baciti?
Naravno, postoje recepti u koje možete dodati previše kisele krastavce (na primjer, kiseli krastavac). Neki od krastavaca koristili su se samo za juhu. Inače, ako niste isprobali recept za kiseli krastavac na poljskom (ovo je jedna od mojih najdražih juha), pogledajte video u nastavku s receptom za ovu juhu:
Ali što ako su krastavci potrebni za međuobrok ili salatu, a pokazalo se da su previše kiseli?
Sigurno mnogi znaju ovu malu tajnu. Ali, možda će ovaj savjet nekome biti koristan.
Sve je vrlo jednostavno. Evo moje staklenke krastavaca. S vrlo kiselim krastavcima.
Sve što trebate učiniti da "pobijedite" kiselinu je dodati šećer. Za litarsku teglu 1-2 žlice. Nakon izrade kiselog krastavca ostalo mi je 0,5 litre. Stoga dodam nepotpunu žlicu.
Pokrivam staklenku poklopcem i dobro promiješam da se šećer otopi. Nakon nekoliko sati krastavci se mogu jesti.
Uvjeravam vas, neće biti slatko! Ali uopće nije kiselo. Okus je puno bolji! Može se poslužiti s krumpirom))
Ako ste znali ovu metodu - napišite u komentarima. Ako niste znali - napišite i vi))
I evo još jednog recepta (suludo ukusnog!) Gdje možete koristiti previše kisele krastavce bez da ih "fiksirate" šećerom: