Aromatično, hrskavo, slatko i kiselo. Takav luk pripremam za roštilj, za salate, za pečeno meso i povrće. Čuvati u hladnjaku dulje od mjesec dana. Ali on ne ostaje s nama tako dugo))
Može se uzeti bilo koji luk, ali obično kupujem crveni luk za ovaj recept. Izrezao sam na pola prstena.
Za marinadu kombinirajte u loncu 270 ml bijelo vino ili jabučni ocat i 140 g Sahara. Prokuhajte uz stalno miješanje. Možete dodati malo soli. Ali ja kuham bez nje.
Čvrsto sam stavio luk u staklenku. Punim je tek prokuhanom marinadom. Ostavite da se ohladi i stavite u hladnjak.
Nakon nekoliko sati luk je spreman.
Jako volim takav ukiseljeni luk u salatama. I uvijek ga kuham za roštilj.
Pogledajte video u nastavku dok kuham ovaj luk (u 1:53). Tu su i još 4 recepta s lukom - sendviči s lukom koje još nitko nije uspio odbiti, sušeni luk, "pizza od luka" i kotleti od luka (okusa su poput mesa)! Pogledajte - svidjet će vam se.
Pogledajte još mojih recepata OVDJE. Ocijenite ovaj recept i, naravno, pretplatite se - zajedno ćemo kuhati i eksperimentirati!