Kamo možemo bez njih? 😀 Ljeti takve palačinke kuham češće od ostalih. Recept je najčešći. Mislim da ih tako svi kuhaju. Ovom receptu možete dodati svježi sir, gljive, začinsko bilje ili mljevenu piletinu. Ali obično ne koristim sve ove aditive. Klasični recept nam se više sviđa.
Trljam tikvice na gruboj ribežu. Ako su mladi, ni kožu ne gulim. Trljam luk na sitnoj ribežu.
Sad ovdje dodam jaja, brašno i crni papar. Promiješam ga.
Zagrijavam malu količinu biljnog ulja u tavi. I tek sad tijestu dodam sol. Sve opet promiješajte i tijesto žlicom rasporedite u tavu.
Pržite s obje strane na laganoj vatri dok malo ne porumeni.
Rasporedite ga na papirnati ručnik kako biste uklonili višak ulja. Palačinke služim s umakom od kiselog vrhnja ili samo s vrhnjem))
I tople i hladne, takve su palačinke vrlo ukusne! U komentare napišite kako kuhate palačinke od tikvica. Hvala svima unaprijed!
RECEPT:
• Tikvice - 2 kom. (600-700 g)
• Luk - 1kom.
• Jaja - 2 kom.
• Brašno - 4-5 žlica.
• Mljeveni crni papar
• Sol
• Biljno ulje (za prženje)
Pretplatite se na moj kanal - zajedno ćemo kuhati!
Vidi također:
Umak od tikvica. Jednostavan recept koji malo ljudi zna
Tepsija od tikvica s adyghe sirom. Možete čak i večerati!
Predjelo od tikvica za 3 minute!
Kavijar tikvice. Ne treba ništa miješati ili pržiti!
Lagano slana salata (krastavci, tikvice, rajčica) - vrlo ukusna!