Ovakva večera često je na našem stolu, posebno ljeti! Uzimam bilo koje povrće - ono što je. Tikvice, patlidžan, paprika, rajčica, brokula, cvjetača itd. Dodam gljive - s njima je još zanimljivije. Možete koristiti smrznuto povrće - također ispada ukusno. A moguće je čak i onima koji su na dijeti!
Kako pripremam ovo jelo, pogledajte video ispod u 01:43. Tu je i još 6 recepata o tome kako brzo kuhati pileći file, i moji eksperimenti. Pogledajte - svidjet će vam se))
Stavim pileći file u posudu, posolim, dodam začine (imam gotovu mješavinu začina za piletinu) i malo ulja (oko žlice). Promiješam ga. I ostavim 10 minuta.
U ovo vrijeme režem povrće i gljive. Nikad ne mjerim točnu količinu povrća. Sve je otprilike)) Kakvo je povrće - dodam to.
Stavim ga u posudu, dodam sol, papar, aromatično bilje i također malo ulja da se začini "otvore". Promiješam ga.
Pileći file pržim na jakoj vatri oko 2-3 minute sa svake strane. Bez ulja! U suhoj tavi. Treba vam samo kora da se stvori.
Sad ovdje stavljam pripremljeno povrće. I stavim tavu u pećnicu (skinem ručku). Ako tava nema uklonjivu ručku, sve to možete staviti u posudu za pečenje. Temperatura pećnice 180 stupnjeva.
Poslužite za 20-25 minuta! Ispada da je piletina sočna i aromatična. Povrće je potpuno spremno. Ovo je ukusno!
• Pileći file - 300 g
• Šampinjoni - 5-6 kom.
• Cherry rajčice - 8-10 kom.
• Tikvice - 0,5 kom.
• Patlidžan - 0,5 kom.
• bugarski papar - 1 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Provansalsko bilje
• Začini za piletinu
• Sol