Sposobnost da se napraviti ukusni i lijep berbu povrća u zimi - to je važan kvalitet svaku ženu.
Međutim, da ima talent za marinating i ukusan, savršeno sterilizirane staklenke i najbolji marinada nije pokazatelj da će dom konzervirana hrana stajati cijele zime. Kada živite u stambenoj zgradi, ali šator nema ormar ili podrum - vrlo teško održavati svoje napore u jednom komadu. Mora se provoditi ne samo sterilizirati staklenke i poklopce, temeljito operite sve povrće i kuhati marinadu, i češće organizirati kuhinji ovo sterilnu operacijsku dvoranu.
Ali... Nije sve ide dobro.
Soljenje rajčice ili krastavaca može biti pravi lutrija, gdje je svaki dan vam je potrebno provjeriti njeguju staklenke na zamućenosti slanom vodom i trbušne pokrova. Višegodišnje iskustvo u gredice pokazuje da je najbolji prijatelj sigurno skladištenje doma konzervirane hrane u stambenoj - sterilizirane staklenke spreman sadržaja i dugo omotati u toplu deku. Tajne su čak i sterilizacija. O njima u receptu.
očuvanje recept kiseli krastavci u stanu
U velikoj dubokoj tavi staviti na dno drvenim paletama (stajati ispod vruće) ili položiti ručnik u 2-3 slojeva.
Banke s krastavcima i lagano pomaknuti marinadu u lonac. Oni ne bi trebali dirati zidove posude i svaki drugi.
Ulijte u posudu s toplom vodom praktički „ramena” limenke i okrenuti vatru. Čim voda zakipi, te dodatno smanjiti temperaturu sterilizacije pri blagom refluksu dok ne zakipi marinadu u limenke.
Pour prstohvat limunske kiseline u svaku posudu.
Omoti kuhati za 3-5 minuta.
Vruće limenke uklonjene iz lonca kipuće vode i odmah vijak metalni poklopac.
Da se na pripremljenu podlogu za omatanje. Nakon uključivanja staklenke naopako, sve pokriveno s novinama i toplih pokrivača.
Ostavite banke s krastavcima za 12 sati.
Hladna limenke stavite u hladnjak na najmanje 3 dana, tako da se u potpunosti ohladi i usisan u kapu.
I tek nakon što su svi krastavci mogu se premjestiti na bilo koje mjesto u stanu. Pa, osim što su baterije i grijač.
Krastavci sa ovom metodom sterilizacije je odličan stoji u kuhinji, ormar, police u hodniku ili u kutiji ispod kreveta. Isprobajte ga!
Kako napraviti: krastavac ukusni, kao iz bačve
mnogi zanimljiviovdje
Hvala na Huskies ičlanstvo
Sve najbolje!