Neobični, ali vrlo ukusni kobasice od kobasica. Hrskava kora i nježni topljeni sir.
Kako kuham takve kotlete, kao i još 4 recepta "za TV seriju", pogledajte moj video u nastavku. Svakako će vam se svidjeti!
Kako kuhati:
Rezala sam kobasice. Okus ovih kotleta VRLO ovisi o okusu kobasica, pa kobasice moraju biti ukusne!
Sir utrljam na finu ribež. Bilo koji sir će poslužiti. U sir dodam sjeckane kobasice, jaje, brašno i kiselo vrhnje. Ako nema kiselog vrhnja, možete uzeti majonezu.
Sve to miješam. Ispada ljepljiva masa, od koje je lako oblikovati kotlete. Kobasice nemojte mljeti u blenderu, inače kotleti neće raditi.
Oblikujem kotlete. Prvo ih umočim u brašno, a zatim umočim u razmućeno jaje. I na kraju - u mrvicama kruha.
Dvopek uvijek kuham sam. Bolje je uzeti pahuljice (ne sitno samljevene) - tada gotovo ne upijaju ulje.
Kotlete stavim u tavu sa zagrijanim uljem i pržim na umjerenoj vatri s obje strane.
Evo kotleta u rascjepu:
Recept:
• kobasice - 200 g
• Tvrdi sir - 200 g
• Brašno - 4 žlice. (bez slajda)
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Jaje - 1 kom.
Za pohanje:
• brašno
• Jaje
• Mrvice kruha (pahuljice!)
Pogledajte moje slične recepte po oznakama:
#kuhinja iznutra grickalice