Sada je vrijeme za tikvice. Preporučujem jednostavan recept za još jedan preparat za zimu.
Ako ste već kuhali prema ovom receptu, ostavite svoje povratne informacije u komentarima. Bit ću vrlo zahvalan))
Evo, u videu, ovaj recept i još 4 zanimljiva recepta od tikvica. Pogledajte - svidjet će vam se))
Kako kuhati
Tikvice dobro operite i narežite na kockice. Možete ga naravno rezati i na drugačiji način, ali tako sam se navikao)) I tako je prikladno jesti kasnije.
Prerežite narezane tikvice u posudu i dodajte sve ostale sastojke. Sjeckajte zelje nožem, češnjak - kroz prešu. Ili ga također možete rezati.
Sve to izmiješam i ostavim na stolu oko 3 sata.
Zatim pripremljene tikvice prebacim u čiste staklenke. Obično koristim litru.
Pokrivam banke poklopcima. Stavila sam ga u lonac za sterilizaciju. Uvijek stavim ručnik na dno posude da staklenke ne puknu. Ulijem toplu vodu do ramena limenki. I steriliziram 7-8 minuta.
Zatim čvrsto stegnem poklopce i staklenke ostavim pod toplom dekom dok se potpuno ne ohlade.
RECEPT:
• Tikvice - 1,5 kg
• Češnjak - 3-4 zuba.
• Sol - 1 žlica.
• Mljeveni crni papar - 1 žličica.
• Šećer - 3 žlice.
• Biljno ulje - 120 ml
• Stolni ocat 9% - 110-120 ml
• Ljuta paprika - 1 kom.
• Kopar
• Peršin
*** Izlaz - 2 l