Dugo su me u komentarima zamolili da nastavim stupac "Dan prije plaćanja". Nastavite)) Danas na meniju imam sendviče s mesom. Jednostavan i ukusan međuobrok. Jedan takav sendvič koštao me samo 5 rubalja (čak i manje).
Pileće meso narežem na sitne komade (imam file od butina).
Umutiti pjenjačom 2 jaja. Jajima dodam meso, sitno nasjeckani luk i sitno naribanu mrkvu.
Sad su tu jaja, majoneza, brašno, crni papar i sol. Sve dobro izmiješam.
Stavim ga u hladnjak na najmanje 4 sata kako bi se meso mariniralo. Obično to radim unaprijed. Može se držati u hladnjaku 3-4 dana. Vrlo ugodno))
Na sličan način kuham nasjeckane pileće kotlete. Ali danas imam samo sendviče. Tako sam baget izrezao na komade (imam baget s lukom). Ispada 24 komada.
Izvadim nadjev iz hladnjaka i stavim na kriške kruha. Samo mi je bilo dosta punjenja. Ispalo je savršeno)) 24 sendviča. Ali ne brojim ni najmanje. Oni. oko 20 komada. Nadjev dobro prianja uz komad kruha.
Pržiti ću neke sendviče, a neke ispeći u pećnici. Stavio sam ga u podmazan pleh. Stavila sam je u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 15 minuta.
Ostatak pržim u biljnom ulju s jedne strane. Raširim nadjev. Sendviči uzimaju malo ili nimalo ulja. Kuham na laganoj vatri! Može se prekriti poklopcem.
S druge strane, ne pržim sendviče, inače ispadaju previše masni. dobivaju se vrlo ukusni i aromatični sendviči! I vrlo apetitno!
One koje sam pekla u pećnici - hrskavo dno. čak je teško reći koji je bolji okus - pržen ili pečen. Jedan sendvič teži 35-40 g
Pa, sad izbrojimo:
RECEPT i trošak (cijene od 27.06.19.):
• Piletina (file bedra) - 200 g 46,00 rubalja.
• Jaja - 2 kom. 7,40 RUB
• Baguette s lukom - 1 kom. 22,50 RUB
• Majoneza - 3 žlice. 5,00 RUB
• Luk - 100 g 4,90 rubalja.
• Brašno - 3 žlice. (75 g) 1,70 rubalja.
• Mrkva - 50 g 2,50 rubalja.
• Biljno ulje - 2 žlice. 2,10 RUB
• Sol papar
UKUPNO: 92,10 rubalja.
Oni. jedan sendvič koštao me oko 4,60 rubalja.
Zaokružio sam na 5,00 rubalja.