✅ 👌Želite li danas skuhati sočnu ribu za večeru?
Danas vas želim pozvati da skuhate nježnu ribu koja se topi u ustima bez prženja, ključanja i pečenja u pećnici.
Također se priprema rekordnom brzinom! Zamislite samo - samo 12-15 minuta kuhanja, a može se poslužiti i sočna skuša. Pire krumpir ili samo kuhani krumpir savršeni su za ukras. Izvrsna opcija kada nema vremena za dugo "plesanje" za štednjakom.
Sastojci za izradu skuše:
Svježa smrznuta skuša - 1-2 trupla (težine oko 500 g)
Luk - 2 kom.
Biljno ulje - 2 žlice. l.
Mljeveni crni papar - po ukusu
Slatka mljevena paprika - 0,5 žličice l. (ukus)
Sol - 0,5 žličice l. (ukus)
Limunov sok - 1 žličica l. (nije obavezno)
Početak kuhanja... ⤵️⤵️⤵️
Uzimamo svježe smrznutu skušu, ako je potrebno, odmrzavamo je u mikrovalnoj pećnici u načinu "Odmrzavanje" 5-7 minuta. Ako riba ostane lagano smrznuta, u redu je, glavno je da se lako može iznutrica i rezati. Možete odmrzavati na uobičajeni način - na sobnoj temperaturi, ali ako vam je pri ruci mikrovalna pećnica, odmrzavanje će potrajati puno manje vremena. Nakon odmrzavanja ribu iznutrica narežite na komade.
Stavite nasjeckanu skuša u posudu, dodajte sol, papar, papriku, biljno ulje i limunov sok.
Dobro izmiješajte rukama tako da svaki komadić ribe bude prekriven mirisnom smjesom.
Zatim ogulite i narežite luk na male kockice, lagano ih naborajte rukama tako da postane mekši i sok se počne isticati.
Sada uzimamo bilo koji prikladan oblik koji je pogodan za kuhanje u mikrovalnoj pećnici (čaša, keramika, izrađena od prehrambene plastike, bez metalnih elemenata) u nju smo stavili polovicu ukupne količine Luka. Položite komade ribe na vrh.
Preostali luk stavite na ribu i stavite u mikrovalnu. Uključujemo način rada "mikrovalna pećnica", namještamo snagu na 800 W i postavljamo vrijeme na 6 minuta.
Nakon signala iz mikrovalne pećnice uklonite kalup i nježno promiješajte njegov sadržaj. Zatim vratimo ribu u mikrovalnu pećnicu i ponovimo ciklus kuhanja (6 minuta na 800 W).
Izvadimo ribu - sada je potpuno spremna za posluživanje.
To nije sve, pročitajte do kraja ↓↓↓ 👇👇👇
Ovako pripremljena skuša ispada sočna, apetizirajuća i aromatična. Može se poslužiti kao glavno jelo ili za punjenje ribljih pita. Možete beskrajno eksperimentirati sa začinima. Nevjerojatno ukusno! Kuhajte, kušajte, dobar tek!
******************************************
S poštovanjem, Oksana!