Pozdrav, moje ime je Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Hvala vam puno što ste odvojili vrijeme za čitanje mojih recepata! Bio bih zahvalan na vašim komentarima i pretplati.👍!
✅ 👌 Jabuka je voće koje se često može naći u bajkama, a koje je prekriveno raznim pričama. Od jabuka možete napraviti i mnogo različitih slastica i ukusnih peciva.
Danas vas želim pozvati da skuhate "neobične" krafne s jabukama. Ovaj sam recept našla na internetu prije nekog vremena i sada, kad ima jabuka, često kuham takve krafne.
Priprema je vrlo jednostavna, ali rezultat je jednostavan... Oduševljenje!!! I ispada puno.
Sastojci za izradu krafni od jabuka na kefiru:
Kefir - 200 ml
Kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
Pileće jaje - 2 kom.
Granulirani šećer - 2 žlice. l.
Sol - 1/4 žličice l.
Prašak za pecivo - 1 žličica l.
Brašno - 160-190 g
Jabuke - 2-3 kom.
Biljno ulje
Počnimo kuhati ...
Prije svega ulijte kefir u duboku posudu, dodajte kiselo vrhnje, šećer, sol i razbijte jaja. Sve temeljito promiješajte pjenjačom ili žlicom.
Prosijte brašno zajedno s praškom za pecivo i dodajte ga tekućim sastojcima u zdjelu u nekoliko koraka. Dobiva se tijesto kao za obične palačinke.
Sada ogulite jabuke i izvadite jezgru te narežite na male kockice.
Narezane jabuke premjestite u tijesto i promiješajte.
Ulijte biljno ulje u lonac ili lonac s debelim dnom - toliko da krafne plutaju ne dodirujući dno, zagrijte ga. A zatim pomoću žlice stavite tijesto s jabukama u maslac: prikladno je sakupljati tijesto brdom u jednu žlicu, a drugom žlicom gurati ovu grudu u maslac. Pržite krafne na umjerenoj vatri, jer bi se trebali dobro ispeći u sredini.
To nije sve, pročitajte do kraja ↓↓↓👇👇👇
Nakon prženja s jedne strane, okrenite i nastavite kuhati dok ne porumeni. Ne biste smjeli odmah namazati puno krafni da se prže - zagrijavanjem, jako će narasti u volumenu. Također, krafne se mogu pržiti ne na dubokoj masnoći, već jednostavno na tavi s maslacem, poput palačinki. Gotove krafne stavite na papirnate ručnike kako biste uklonili višak ulja. Po želji prije posluživanja pospite šećerom u prahu. Kuhajte, kušajte, uživajte u čaju!
******************************************
S poštovanjem, Oksana!