Mariniranje rajčice - određene vještine i testirani recepte. Da stvarno dobili rajčice za dugo zadržao recept biti vrlo pouzdanim. I ovaj recept je. Kao što ispada stvarno „muške” rajčice, najviše ga žestoka pića.
Recept Začinjena rajčice za zimu
sastojci:
- 1,5 kg sitnih rajčica (najbolji razred „vrhnje” ili „prste”)
- 5 režnja češnjaka
- 1 čili paprike pod (nije velika)
- 5-6 grančice svježeg kopra sa zelenim stabljike
- 3,5 sata. l. sol
- 1 žlice. l. šećer sa klizačem
- 1 h. l. sjemenke korijandera
- 2 velike lišće zaljev
- 1 žlice. l. jabučnog octa 6%
Priprema:
1. Rajčica za sortiranje i pranje. Za očuvanje potreba nezrele, čvrsto voće.
2. Češnjak oguliti i izrezati na kriške.
3. Chili očistiti od sjemenki i nasjeckajte prstenje.
4. Sterilizirati 1 litra staklenke. U iznosu od 2-4 konzerve rajčica treba volumen jedne litre, ovisno o veličini rajčica.
5. Na dnu kante staviti jednu ili dvije kopar i dijelove protisnuti češnjak čili.
6. Rajčice čvrsto staviti u staklenke, uzimajući u obzir smanjenje u procesu konzervacije.
7. U velikoj posudi sipati vodu iz stopi od 2 v. Za svaku litru konzerve plus drugi stakla samo u slučaju. No, najbolji način da provjerite - je popuniti vrč s rajčicom hladnom vodom kao referencu, a zatim sipati u posudu. Višak staklo je potrebno za zagrijavanje marinadu ili nepredviđene situacije.
8. U vodi, doda šećer i sol. Omjeri su prikazani u 1 litri vode. To također dodati korijander, lovor i preostalo kopra
9. Dovedite marinadu do kuhati, preliti octom i ukloniti iz topline.
10. Prelijte vruće staklenke s rajčica marinada.
11. Sterilizirati litarske posude rajčica oko 10 minuta nakon vrenja.
12. Čepovi banke kuhana i okrenuo naopako, wrap pokrivač sve do cool.
Držite oštre rajčice na hladnom mjestu. Možete pokušati mjesečno.
Dobar tek!
mnogi zanimljiviovdje
Hvala na Huskies ičlanstvo
Sve najbolje!