Pozdrav, moje ime je Oksana! Pozdrav svima koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam moji recepti biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno, Pretplatite se!
✅ 👌 Svaka kućanica zna slasno, brzo i jeftino prehraniti obitelj.
Danas želim podijeliti s vama svoj recept za vrlo jeftino jelo, za koje potrošim samo 150-200 grama mljevenog mesa. A rezultat je punopravna večera ili ručak koji mogu nahraniti cijelu obitelj.
Isprobajte: stvarno je jednostavno, brzo i ukusno!
📕Sastojci za kuhanje:
Krumpir (veliki) - 5-6 kom.
Mljeveno meso - 150-200 g
Luk - 2 kom.
Brašno - 4-5 žlica. l.
Sol, papar - po ukusu
Biljno ulje - za prženje
👨🏻🍳Sad počnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Prvo ogulite sve povrće. Jedan (veći) luk ući će u krumpirovo tijesto, a drugi (srednji) - u nadjev. Naribajte veliku glavicu luka na najfiniji ribež (za palačinke) u duboku posudu. Sok od luka spriječit će da krumpir potamni.
Tri krumpira u istoj posudi. Rezultat je gotovo ujednačeni pire od sirovog krumpira i luka. Masa će biti vrlo vodenasta, pa je svakako istisnite iz viška soka.
Obično stavim krumpirovu masu u fino metalno sito i stavim zdjelu ispod dna i ostavim sa strane 10 minuta. Za to vrijeme odlazi višak tekućine. Ako ste u žurbi, možete naribani krumpir jednostavno protisnuti kroz gazu. Ali, ovdje je važna stvar: masa ne smije ispasti previše suha, u njoj treba ostati malo soka.
U iscijeđeni pire dodajte sol po ukusu i 3-4 žlice brašna. Ako se pokazalo da je tijesto rijetko, stavite još 1-2 žlice brašna.
Konzistentnost mase trebala bi biti poput tijesta za palačinke. Usput, škrob se taloži na dnu posude iscijeđenim sokom. Također se može dodati zajedno s brašnom - to će tijesto učiniti viskoznijim, ali može se pojaviti škrobni okus. Učinite to prema vlastitom nahođenju.
Sada pripremamo punjenje. Sitno nasjeckajte malu glavicu luka, pomiješajte je s mljevenim mesom. Nadjev začinite paprom i solju.
I sve dobro promiješajte. Ako se nadjev pokaže gustim, možete dodati nekoliko žlica soka od krumpira koji je ostao od tijesta. Od rezultirajućeg mljevenog mesa oblikujemo male praznine u obliku kotleta, ali mnogo manje veličine.
Zatim ulijte ulje u tavu (toliko da potpuno pokrije dno), zagrijte. Žlicom dodajte malo krumpirove mase i stavite je u tavu u obliku ravnih kolača.
Na to položite kotlete od mljevenog mesa.
I pokrijte ih malom količinom krumpirove mase.
Pržite na umjerenoj vatri s jedne strane dok ne porumeni, a zatim preokrenite i pržite drugu stranu.
I to nije sve, pročitajte do kraja ↓↓↓ 👇👇👇
Sve čarobnjake kuhamo prema ovoj shemi, a zatim ih stavimo u prikladnu posudu za pečenje, na vrhu pokrijemo folijom i stavimo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 20 minuta.
Gotovo jelo poslužite s vrhnjem ili lukom prženim dok ne porumeni. Ovo je ukusno! Kuhajte, kušajte, dobar tek!
******************************************
S poštovanjem, Oksana!