Lagano, ukusno i svečano!
Visoko preporučeno! Ako volite štapiće od rakova, onda će vam se ova salata sigurno svidjeti.
Tradicionalno, nekoliko komentara na ovaj recept:
Kako kuhati
Prvo pripremim preljev. Pomiješam kiselo vrhnje, malo senfa, začinsko bilje i majonezu u dubokom tanjuru. Imam domaću majonezu (s mlijekom). Na kraju članka ostavit ću vezu na nekoliko recepata domaće majoneze.
RECEPT:
• Rakovi štapići - 200 g
• Kuhana jaja - 3 kom.
• Sir - 100 g
• Bugarski papar - 0,5 kom.
• Rajčica
• Zeleni luk
• Kopar
• Senf - 1 žličica.
• Kiselo vrhnje s niskim udjelom masti - 2 žlice.
• majoneza - 2 žlice.
Štapiće od rakova izrežem na male kockice (nekoliko štapića ostavljam za ukras).
Sakupite salatu pomoću prstena za posluživanje. Na dno stavim štapiće od rakova, a zatim malo dresinga.
Zatim zeleni luk i svježa paprika (također na kockice) i opet malo dresinga.
Zatim jaja, dresing, kockice rajčice, sitno naribani sir.
Na vrh opet malo preljeva, ukrasite nasjeckanim biljem i rasporedite štapiće rakova u obliku cvijeta krizanteme. Štapiće sam izrezala na tanke trake. Od dresinga i sira napravim sredinu cvijeta.
I to je to! Skidam prsten za posluživanje i poslužujem.
Nekoliko recepata domaće majoneze: