Blanke možete napraviti unaprijed i ispeći prije posluživanja. Jednostavno, brzo, lijepo i ukusno!
Ispada da je jelo zaista svečano! Ja, naravno, nisam izmislio ništa novo - toliko ljudi na ovaj način kuha pileći file. Ali ako još niste probali, preporučujem.
Tradicionalno, dva najzanimljivija komentara ispod ovog YouTube videa. Hvala svima na komentarima! Uvijek je vrlo teško odabrati))
Ovako izgleda gotovo jelo:
Kako kuhati
Izrezala sam pileći file. Ali ne do kraja (kako se file ne bi raspao na komade, već je ispalo nešto poput harmonike):
U malom dubokom tanjuru miješam začine, sol i biljno ulje. Začine možete mijenjati po vašem ukusu, ali ova kombinacija nam se jako sviđa))
RECEPT:
• Pileći file - 3 kom.
• Šampinjoni - 6-8 kom.
• Rajčica
• Sir (imam suluguni) ~ 70 g
• Suhi češnjak - 1 žličica.
• Khmeli-suneli - 1 žličica.
• Paprika - 1 žličica.
• Muškatni oraščić - 1/4 žličice.
• Crni papar 1/3 žličice.
• Sol - 1 žličica.
• Biljno ulje (imam maslinovo ulje) - 2-3 žlice.
Kistom nanesem pripremljenu smjesu na pileći file. I ostavljam meso da se marinira barem pola sata. Ali bit će boljeg okusa ako ga ovako ostavite u hladnjaku barem preko noći.
A sada punjenje. Koristim sir, gljive i rajčice. Ali nadjev možete uzeti po svom ukusu. Moj tata, na primjer, voli ovu piletinu sa slaninom (i uvijek s dimljenom).
Pored kriški sira rasporedim gljive i kriške rajčice. Gljive se mogu koristiti suhe ili smrznute, možete ih zamijeniti patlidžanima.
Stavim lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i kuham 30-35 minuta. Bacite pogled u svoju pećnicu, naravno.
Evo izreza:
U videu ispod pokazao sam ovaj recept i još 4 recepta od običnog pilećeg filea, koji će vam se također možda svidjeti (ili bolje rečeno, ne baš tako - koji će vam se sigurno svidjeti!):