Dobar dan svima vama i ukusno, ugodno mršavljenje!
Na svom kanalu dijelim svoje iskustvo gubitka kilograma brojeći KBZhU i recepte za niskokalorična jela.
Vruća, aromatična juha od kupusa - što može biti bolje u hladnoj sezoni?
Lagana i istovremeno njegujuća i zagrijavajuća. Danas želim podijeliti s vama recept za laganu juhu od kupusa s kineskim kupusom, bijelim grahom i polpetama.
📌Sastojci koje sam upotrijebio za 2,5 litre vode:
- 50/50 mljevenih svinjskih i purećih prsa,
- luk - 1 komad 90 g,
- mrkva - 1 kom - 100 g,
- Kineski kupus - 600 g (može se zamijeniti bijelim kupusom),
- konzervirani bijeli grah "prirodni" - 1 tegla (iz tegle sam dobio 270 g graha),
- paradajz pasta - 1 gomila čajna žličica,
- sol, crni papar, mljeveni korijander, suhi kopar, lovorov list, piment.
Kuhanje.
Stavili smo lonac vode na vatru, dodali malo soli. Dodao sam 1 žlicu soli.
Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na gruboj ribež i odmah pošaljem povrće da se kuha, jer ne volim okus nedovoljno kuhane mrkve i luka.
Prženje možete kuhati na minimalnoj količini ulja (ne više od 5 g), ali sadržaj kalorija u juhi od kupusa će se povećati.
Ako se povrće šalje na kuhanje, dovodimo ga do polupripreme i bacamo mljevene polpete.
Mljeveno meso je prethodno uvijeno - radi se o 50 do 50 nemasnih svinjskih i purećih prsa, kao i malo luka. Mljeveno meso sam posolio i popaprio. Nisam dodala ništa drugo.
Bacite polpete i kuhajte na umjerenoj vatri, lagano skidajući pjenu.
Dok mesne okruglice vriju, kupus narežite na manje komade
Odmah, dok su polpete izlazile na površinu, bacamo ih zajedno s grahom u tavu.
Dodajte nakupljenu žličicu paste od rajčice i sve začine: malo korijandera, suhi kopar, piment, lavrushka, crni papar.
Kuhajte dok kupus ne bude spreman - 10-15 minuta na umjerenoj vatri.
Uživajte u jelu!
Približni KBZHU na 100 g gotovog jela: K - 40, B - 3,3, F - 2, U - 2,4.
Video recept možete pogledati:
✅Mnogo drugih recepata možete pogledati u katalogu na ovoj poveznici.