Ovaj recept obično koristimo za kuhanje mladog krumpira. Ne trebate ga ni čistiti.
Krumpir samo dobro operemo (prikladno je to učiniti čistom, tvrdom spužvom za posuđe).
Tada sam krumpir izrezala na tanke ploške (samo ga nemojte rezati do kraja). Možete koristiti dvije olovke omotane folijom. Stavila sam krumpir između njih. I izrezao sam.
Zatim narezani krumpir stavim u podmazanu posudu i posolim.
Sad mljeveno meso. Možete uzeti bilo koji. obično koristimo miješano (ovdje govedina + piletina), ali bilo koje meso će biti dovoljno.
Mesu dodam sol, začine i majonezu (svoju dodam u mlijeko - izvrsno je za pečenje). Mljeveno meso dobro izmiješam. Na kraju članka ostavit ću recept za gustu domaću majonezu u mlijeku bez jaja.
Sad trebate "napuniti" krumpir. U svaki rez rasporedim malo pripremljenog mljevenog mesa. Prikladno je to učiniti nožem. Ispada otprilike ovako:
Ostaje staviti komad maslaca na vrh.
Stavim jelo s krumpirom u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pečem oko 40 minuta.
Zatim pospite krumpir sirom i pecite oko pola sata. Pogledajte je li krumpir spreman!
I to je to! Jelo je gotovo. Poslužite sa svježim začinskim biljem.
Kao što je i obećano, recept za majonezu s mlijekom: