Zdravo, zovem se Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Hvala vam puno što ste odvojili vrijeme za čitanje mojih recepata! Bio bih zahvalan na vašim komentarima i pretplatama!
✅ 👌 Svaka obitelj, pa čak i svaki član ove obitelji, ima svoj omiljeni recept za salatu! Netko voli Olivier ili salatu od rakova, dok drugi više vole samo lagane salate s biljem.
Danas vam želim skrenuti pozornost na vrlo ukusnu salatu s piletinom, koju sam nedavno kušao na zabavi, i, začudo, svidjela se apsolutno svima u mojoj obitelji.
✨ Priprema takve salate nije ništa teža od one koju vole mnogi "Olivier", ali okus je potpuno drugačiji.🥰Ako sumnjate: pokušajte prvo ...
📕Sastojci za salatu: sal
Pileći file - 300 g
Kuhani krumpir - 1-2 kom. (ovisi o veličini)
Pileća jaja - 3 kom.
Krastavac - 1 kom. (dugo)
Kukuruz u konzervi - 1 mala tegla
Svježi peršin - mala grozd
Salata luk (ljubičasta ili bijela) - pola glave
Majoneza - 2-3 žlice. l.
Sol po ukusu
👨🏻🍳 Počnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
✨Što ćemo prvo ako recept sadrži kuhani krumpir... Naravno, prokuhamo.
To radimo u uniformi - odnosno u kori. Zatim ohladite, ogulite i narežite na male kockice, kao na Olivieru. Stavili smo ga u duboku posudu.
Istodobno s krumpirom, kuhajte pileće meso u zasebnoj loncu. Da bi bio sočniji, trebate ga staviti u već kipuću vodu, a bolje je posoliti na kraju kuhanja. U lonac s pilećim fileom možete staviti i mrkvu, luk, lovorov list, nekoliko zrna papra i svoje omiljene začine, ali to je po vašem nahođenju. Kuhano pileće meso također ohladimo i narežemo na male kockice poput krumpira... Ili jednostavno rastavimo po vlaknima, ali ne previše fino.
Dok imamo posla s krumpirom i piletinom, možete kuhati jaja. Također ih ogulimo i narežemo na kockice, a na isti način izrežemo i svježi krastavac. Sve smo stavili u jednu posudu.
U salatu dodajte kukuruz, nakon što iz njega ocijedite tekućinu.
Sitno nasjeckajte peršin i luk od salate. Možete uzeti i obični luk, opareći ga kipućom vodom, tako da nestane viška gorčine i oštrine.
Salatu začinite majonezom i dodajte malo soli po svom ukusu. Umjesto majoneze možete koristiti kiselo vrhnje pomiješano po ukusu s limunovim sokom.
Ostaje samo da se sve temeljito promiješa, a možete i pokušati.
Ispada da je salata izdašna, svijetla, svježeg okusa. Može se poslužiti za odmor ili za svakodnevnu večeru. Kuhajte, kušajte, dobar tek!
******************************************
S poštovanjem, Oksana!