Pozdrav, dragi čitatelji kanala "Kuhanje s Natalijom Kalnina"! Pozdravljam svoje redovne goste, kao i sve one koji su me prvi put došli vidjeti!
Danas želim podijeliti recept bBrzi doručak za koji vam neće trebati više od 3 minute vremena. Trebate samo sve izmiješati u pećnici, a nakon 15 minuta bit će spremna vrlo ukusna palačinka u koju možete umotati bilo koji nadjev ili ga ostaviti bez nadjeva. Ova se palačinka naziva i finska palačinka. Ukusno je poput prženih palačinki s tave.
**************************
Recept:
Mlijeko -400ml
Jaje -2kom
Šećer -3 žličice
Sol -1 / 3 žličice.
Brašno -120g
Prašak za pecivo -1 / 3 žličice.
Maslac -20g
METODA KUHANJA:
I tako slomimo 2 jaja u posudu, ulijemo 400 ml mlijeka, dodamo 1/3 žličice. sol, šećer po ukusu, dodam 3 žličice, sve promiješam.
izmjerite 120 grama brašna, dodajte 1/3 žličice. prašak za pecivo. Sada mlijeku dodajte brašno s praškom za pecivo i promiješajte. Trebali biste dobiti takvo tijesto kao za obične tanke palačinke.
Ulijte 30 grama rastopljenog maslaca i promiješajte. Iz pećnice uzimamo standardni lim za pečenje, moj lim za pečenje je 38 cm sa 32 cm
Prekrijte papirom za pečenje, preporučujem uzimanje neljepljive prostirke za pečenje bez ulja, ako ne takav sag, tada trebate lim za pečenje prekriti običnim papirom za pečenje, podmazati uljem i posuti brašno.
Stavimo zagrijanu pećnicu i pečemo 15 minuta ili se krećemo pored vaše pećnice. Palačinka u pećnici mjehuriće kako treba, tada će postati čak i čim se pećnica otvori.
Izvadimo je iz pećnice, palačinka je već spremna, možete je podmazati maslacem i poslužiti.
Volim palačinke sa svježim sirom, pa radim ovo. Pomiješam svježi sir 150 grama sa vrhnjem i šećerom. Stavljamo palačinku, ravnomjerno rasporedimo i smotamo kolut.
Sada režemo i služimo vruće za stol. Jednostavno možete namazati maslacem i smotati smotuljak. Ili prelijte džemom. Općenito, sve je po vašem nahođenju.
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detaljniji postupak izrade kotleta možete pogledati i u mom kratkom videu u nastavku: