Pozdrav, dragi čitatelji kanala "Kuhanje s Natalijom Kalnina"! Pozdravljam svoje redovne goste, kao i sve one koji su me prvi put došli vidjeti!
Želim danas da s vama podijelim recepte pita. Toliko sam ih prikupio u svojoj kuharici da sam ih za vašu udobnost odlučio prikupiti u jedan članak. Ovdje ima puno načina: na uobičajeni način, na vrući način, na hladan način, tijesto bez kvasca, tijesto bez sode, tijesto bez kvasca i bez sode istovremeno, pite od želea, brze pite i pita kruha (okusom i izgledom ne možete razlikovati od običnih pita), na kefiru, mlijeku, mineralnoj vodi, vodi i drugima, uvjerite se sami.
Budući da sam na svom kanalu već podijelio detaljne recepte za ova jela Kuhanje s Natalijom Kalninom, Ostavio sam za svako jelo spoveznica na detaljan recept.
RECEPT 1: Pljeskavice: Tijesto se može hladiti i zamrzavati.
Ispadaju mekane i prozračne. Tijesto se priprema vrlo brzo, trebate samo sve izmiješati, a zatim staviti tijesto u hladnjak i nakon četrdeset minuta možete početi pržite pite ili ga možete ostaviti, na primjer, u hladnjaku preko noći i pite sutradan, kad imate povoljno.
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje: Pljeskavice: Tijesto se može hladiti i zamrzavati.
RECEPT 2: Pite: tijesto je gotovo za 1 sat i ideja o ukusnom nadjevu.
Tijesto je gotovo za sat vremena. Bili smo u posjeti neki dan i počastili smo se tako ukusnim pitama, svidjele su mi se tako mekane, tope se u ustima, pa, naravno, nisam mogla otići bez recepta. Teta kaže da je to njezin recept s potpisom i pita pravi samo po ovom receptu.
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje: Pljeskavice: tijesto je gotovo za 1 sat i ideja za ukusan nadjev.
RECEPT 3: Volim ovo tijesto, posebno ukusne kobasice od njega u tijestu
Jako volim koristiti takvo tijesto za pećnicu, pečenje uvijek ispadne mekano i za sljedeću ostane svježe dan, čak bih rekao i sutradan, pite od njega postaju još ukusnije, a posebno se od njega prave ukusne kobasice u test.
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje: Volim ovo tijesto, posebno njegove ukusne kobasice u tijestu
RECEPT 4: Pite kao na "Marketu"
Pite su kao na "Tržnici", pod ovim su imenom zapisane u mojoj kuharici, recept za mene kad mi je žena to davno dala. Išla je svaki dan, u isto vrijeme, u organizacije i nudila pite zaposlenicima. S njom su se uvijek dobro prodavali, a ona ih je kuhala od ovog tijesta. I danas ću s vama podijeliti neobičan nadjev kiselih krastavaca, koji sam otkrio ne tako davno: neobičan, ali vrlo ukusan.
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje: Pite kao na "Tržnici"
RECEPT 5: Tursko tijesto za pite u pećnici: može ležati u hladnjaku 3-4 dana, pričekati u krilima.
Zašto ne znam turski, već sam ga dobio s tim imenom.
S elastičnim tijestom ugodno je raditi, a prilikom rada s tijestom ne trebate koristiti dodatno brašno. Najviše mi se sviđa što se tijesto može zamijesiti i staviti u hladnjak i tamo može ležati i čekati 3-4 dana. Vrlo je ugodno. Inače, ovo je tijesto izvrsno za bilo koju pečenu robu, poput domaće pizze, tortilja, pita. Ako dodate još šećera, možete napraviti lepinje. Danas imam pite od višnje.
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje: Tursko tijesto za pite u pećnici: može ležati u hladnjaku 3-4 dana, pričekati u krilima.
RECEPT 6: Hrskave pite od kiflica: čak i s krumpirom, čak i sa kupusom.
Ispada nevjerojatno ukusno, ima puno nadjeva, tijesto je tanko i prhko. Mogu se pripremiti s bilo kojim nadjevom, čak i s krumpirom ili s kupusom. Tijesto se brzo priprema bez kvasca, sode bikarbone i praška za pecivo. Budući da se tijesto brzo priprema, prvo pripremamo nadjev.
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje: Hrskave rolice pita: čak i s krumpirom, čak i sa kupusom.
RECEPT 7: Brze pljeskavice od tijesta
Okus takvih pita je neusporediv s bilo kojim drugim pitama. Da biste razumjeli, trebate kuhati i kušati. Štoviše, ovaj je recept iz kategorije brzih. Tijesto se priprema vrlo brzo, doslovno za 5-10 minuta već ćete imati gotovo tijesto, samo morate pripremiti nadjev.
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje: Brze pite "Lapti" od tijesta od skute
RECEPT 8: Kobasice u tijestu u tavi
Iako nije posve zdrav, definitivno je vrlo ukusan i nije ga teško pripremiti. Tijesto za pržene kobasice radim u vodi s dodatkom mlijeka. Tijesto možete raditi samo na vodi i ne dodavati jaja u tijesto.
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje: Kobasice u tijestu u tavi
RECEPT 9: Pite koje ne upijaju ulje prilikom prženja
Ispale su nimalo masne, jednom ulijem ulje u tavu i pržim sve pite bez dodavanja. Od ove količine podučava se 30 pita. Tijesto kuham bez kvasca, tako da je odmah spremno, samo umiješeno i odmah možete početi s oblikovanjem pita.
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje: Pite koje ne upijaju ulje prilikom prženja
RECEPT 10: Punjene otvorene pite. Karelska vrata
Karelska vrata. Ovo su nevjerojatno ukusne punjene otvorene pljeskavice. Ovdje nisu potrebni ni kvasac ni prašak za pecivo.
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje: Otvorite pite s punjenjem. Karelska vrata
RECEPT 11: Indijske pljeskavice
Indijske pite (samosa) Njihovo je tijesto neobično, bez kvasca i sode. Možete peći u pećnici i pržiti na tavi, ali oblik privlači pažnju i želite ga brže isprobati. Možete koristiti bilo koji nadjev od povrća ili mesa. Danas nudim nadjev od povrća.
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje: Indijske pljeskavice
RECEPT 12: Pite bez oblikovanja od žele tijesta.
Pite su ukusne! Recept je vrlo jednostavan, nema frke s tijestom, ne trebate ništa kipati, samo umijesite tijesto i ulijte nadjev i pecite u pećnici. Nadjev može biti različit, glavno je da se brzo peče. Danas predlažem kuhati s ribljim punjenjem.
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje: Pite bez oblikovanja od žele tijesta.
RECEPT 13: Pita kruh
Oni koji probaju takve pite sa mnom misle da su pripremljene po posebnom receptu, jer je ovdje tijesto lisnato i uopće ne znaju da ovdje ima lavaša.
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje: Pite od lavaša
RECEPT 14: Male pite. Tijesto za 20 minuta i punjenje krumpira tajnom (hladna metoda)
Prije svega, volim ih zbog neobičnog oblika. Koristim svoje omiljeno tijesto koje je prikladno u hladnoj vodi i gotovo je za 20 minuta. I danas imam mnogo omiljenih nadjeva od krumpira, reći ću vam kako ga učiniti još ukusnijim.
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje: Male pite. Tijesto za 20 minuta i punjenje krumpira tajnom (hladna metoda),
RECEPT 15: Mekane pite i 2 ukusne ideje za punjenje
Pite su ukusne! Meko, apetitno, topi se u ustima - nitko neće odbiti takav ukusan i ne zadržavati se na stolu, nestati za nekoliko minuta. Često ih kuham s različitim nadjevima, danas imam svima najdraži nadjev u našoj obitelji s jajetom i lukom te s mrkvom i makom.
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje: Mekane pite i 2 ukusne ideje za punjenje
RECEPT 16: Umutite pite na mineralnoj vodi
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje: Umutite pite na mineralnoj vodi
RECEPT 17: Brzo bijelo na kefiru
Ispada ukusno, bujno i sočno. Tijesto se priprema na kefiru vrlo brzo i bez kvasca, a ne treba čekati da se tijesto digne, možete odmah početi kuhati.
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje: Brzo bijelo na kefiru
RECEPT 18: Tanke pite od kefira
Ovo je ukusno! Tijesto na kefiru priprema se za samo pet minuta, a ispada nježno, mekano. Pokušajte kuhati i nećete požaliti. Ukusno, brzo, povoljno i vrlo apetitno!
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje: Tanke pite na kefiru
RECEPT 19: Pite od tijesta od kvasca (vruće)
Tijesto prema ovom receptu priprema se za samo 5 minuta i ne zahtijeva dokazivanje. Univerzalno tijesto može se pržiti u tavi i peći u pećnici. Ispada bujno, rumeno i ostaje svježe čak i nakon dana. Sastojci su najpristupačniji. Tijesto je vrlo brzo i brzo se kuha, pa prvo trebate pripremiti nadjev.
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje: Pite od tijesta s kvascem (vruće)
RECEPT 20: Tjestenice s tijestom
Paštete od jetre od tijesta. Jednostavno ukusno! Paštete od jetre od tijesta. Pite su prozračne, pahuljaste, mirisne.
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje: Pite od jetre od tijesta
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje: Pite od jetre od tijesta
RECEPT 1, RECEPT 2, RECEPT # 3, RECEPT # 4, RECEPT # 5, RECEPT # 6, RECEPT # 7, RECEPT # 8, RECEPT # 9, RECEPT 10, RECEPT 11, RECEPT 12, RECEPT 13, RECEPT 14, RECEPT 15, RECEPT 16, RECEPT 17, RECEPT 18, RECEPT 19, RECEPT 20
Vidi također:
Izbor recepata od svježeg sira: 31 recept od svježeg sira
Izbor recepata za juhu: 15 mogućnosti juhe da se svidite svima .
Izbor recepata za krumpir: 17 recepata za krumpir
Izbor recepata od skuše: 9 recepata za skušu za svaki dan
Izbor recepata za salate: 8 salata da udovolje svima
Izbor mesnih recepata: 10 mesnih jela
Izbor recepata za pite: 9 recepata za pite za svaki ukus
Izbor recepata za mljeveno meso: 20 recepata s mljevenim mesom