Čak sam i sam bio iznenađen. Radi! Tijesto je ispalo vrlo ukusno!
Jučer sam se oglasio za novi video i objavio fotografiju na kojoj obično stojeće kokošje jaje stoji okomito na stolu. Bila sam jako iznenađena da gotovo nitko nije obraćao pažnju na položaj jajašca.
I samo je jedan pretplatnik pokušao ponoviti:
A drugi je rekao da je to nemoguće:
Ali to je moguće! I nije teško))
Glavna stvar je smiriti se. I sve će uspjeti.
Moj je suprug ovu "tajnu" naučio od kuhara iz pizzerije (naučio ju je davno). I danas sam se odjednom sjetio i odlučio me "provjeriti". Iskreno sam pomislila da se šali. Ali pokušao sam. I bio sam jako iznenađen kad je nakon 30-ak sekundi jaje bilo na stolu!
I da, zaista, danas sam dobila vrlo ukusno tijesto! I ukusna pizza! U videu sam pokazala tri recepta za tijesto za pizzu. Pogledajte - svidjet će vam se.
Pokušajte postaviti jaje uspravno. I napiši, je li uspjelo?
Evo fotografije iz najave:
A sada Recept za pizzu (najukusnije i vrlo jednostavno). Ovo je recept koji najčešće koristim za izradu tijesta za pizzu.
U posudu prosijte 600 g brašna. Dodam sol, šećer i suhi kvasac. Miješam suhe sastojke. Uzimam kvasac koji se dodaje izravno brašnu. Ako ih nema, tada kvasac otopim u toplom mlijeku.
Mlijeko zagrijavam na temperaturu od 30-35 stupnjeva. Ulijem je u brašno. Tu je i biljno ulje. Umijesim tijesto. Dodam oko 50-70 g brašna više.
RECEPT:
• Brašno - 650-700 g
• Mlijeko - 0,5 l
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Šećer - 2 žlice.
• Sol - 0,5 žličice.
Tijesto je vrlo ljepljivo. Ali ne dodajem više brašna. Podmažem ruke maslacem i podijelim tijesto na dva dijela (po mogućnosti na pola).
Stavio sam svaku polovicu u vrećicu i vrećice s tijestom stavio u hladnjak na najmanje 3 sata. Ali tijesto možete napraviti navečer. Pa čak i ako tijesto ostavite u hladnjaku 12 sati, neće oksidirati, a pizza će biti ukusna))
Evo tijesta nakon 3 sata:
Tijesto rasporedim na dasku (dodam malo brašna), lagano umijesim, podijelim na 2 dijela, razvaljam u kuglu i razvaljam. Tortu sam raširio na lim za pečenje - i možete kuhati pizzu)) Bilo koji nadjev će poslužiti! U gornjem videu pokazao sam i kako radim umak od pizze. Radujemo se vašim povratnim informacijama! Dobar tek svima!