Pozdrav, dragi čitatelji kanala "Kuhanje s Natalijom Kalnina"! Pozdravljam svoje redovne goste, kao i sve one koji su me prvi put došli vidjeti!
Želim danas podijelite s vama recepte za poljak za svaki dan da udovoljite svima. Unatoč činjenici da se ova riba uvijek smatra jeftinom, uvijek je imam u hladnjaku, jer od nje kuham mnoštvo različitih jela: polpete, kotlete, juhe, okruglice i, naravno, pržim na tavi.
Budući da sam na svom kanalu već podijelio detaljne recepte za ova jela Kuhanje s Natalijom Kalninom, Ostavila sam svakom jelu sa poveznica na detaljan recept.
Najomiljeniji recept je, naravno, samo pržena riba na tavi do zlatno smeđe boje, prethodno uvaljana u brašno.
I stvarno volim ovdje milovac mariniran prema ovom receptu:
RECEPT 1: Marinirani poljak
Prekrasno porcionirano posluživanje, dobro se priprema, vrlo jednostavno i uvijek izvrsno. Zbog toga moja djevojka voli ovo jelo. Da, i ne smeta mi uvijek probati tako ukusnu, nježnu ribu.
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje:Pollock mariniran
RECEPT 2: Sočan i nježan mirok u tavi
Večera za 15 minuta! Ovo je stvarno! Vrlo jednostavno i vrlo, vrlo ukusno! Kad je lijeno stajati uz štednjak i isprati sprej, ja tako pržim ribu! Ovo je idealna opcija za neugodno, ali ukusno jelo, jer zbog pristupačne cijene možete kuhati svaki dan. Savršeno uz bilo koji prilog.
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje: Sočan i nježan pollock u tavi
RECEPT 3: Japanski kotleti od polloka
Ovaj je recept primjer činjenice da od najjeftinije ribe možete kuhati vrlo ukusno jelo. Pripremaju se od bilo koje bijele ili crvene ribe, a jednako su ukusne, nježne i prozračne.
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje: Japanski kotleti od polloka
RECEPT 4: Riblje polpete u umaku od rajčice
Ukusan i zdrav obrok za cijelu obitelj. Ispale su vrlo nježne, ukusne, možete kuhati od bilo koje vrste ribe.
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje: Riblje polpete u umaku od rajčice
RECEPT 5: Poljak u tavi s kiselim vrhnjem i češnjakom
Brza večera! ili kako je ukusno nahraniti obitelj u 30 minuta. Ovo je izvrstan svakodnevni obrok koji se može pripremiti za nekoliko minuta. Riba je mekana, nježna, a umak od kiselog vrhnja čini jelo nevjerojatno aromatičnim i sočnim.
METODA KUHANJA
Za detaljan recept pogledajte ovdje: Pollock u tavi s kiselim vrhnjem i češnjakom
Također predlažem da pogledate recepte za pollock u svojim videozapisima:
RECEPT 6: Sočni poljak u pećnici. Pollok pečen u pećnici na ovaj način ispada sočniji, nježniji i ukusniji. Za kuhanje je potrebno vrlo malo vremena, a rezultat je izvrstan.
****************************
Recept:
Pollock - 1 kg.
Sol - 1 žličica (bez slajda)
Crni papar - 1/3 žličice. (ili po ukusu)
Biljno ulje - 30-50 ml (rafinirano)
RECEPT 7: Konzervirani mirok kod kuće. Recept je pogodan za sve vrste riba.
****************************************
Recept:
Riba poljak (ili bilo koja druga) - 2 kg
Biljno ulje - 200 ml.
Sol - 1 žlica (bez slajda)
Začini (lovorov list, zrna papra) - do dna u svakoj staklenci
Kuhajte 4-5 sati.
RECEPT 8: Riba u marinadi od kupusa. Takva ukusna kombinacija ribe i kupusa nikoga neće ostaviti ravnodušnim, cijela obitelj sigurno će biti sretna, obećavam.
***************************
Recept:
Riblji file -500gr.
Sol -1 / 2 žličice
Crni papar - po ukusu
Limunov sok -1,5 žlice.
Kupus -600-800gr.
Luk - 1-2 kom.
Mrkva -1kom.
Biljno ulje -5-6 žlica.
Paradajz pasta -1 žlica
Crni papar - po ukusu
Sol -1 / 3 žličice.
RECEPT 9: Poljak u omletu u pećnici. Jednostavno, vrlo jednostavno, ukusno i zdravo jelo. Riba je vrlo ukusna i sočna. Priprema se za nekoliko minuta.
***************************
Recept:
Pollock - 600g.
Luk - 1 kom.
Jaje - 4-5 kom.
Mlijeko -150ml.
Sol - 1/2 žličice.
Crni papar - po ukusu
Biljno ulje - 2-3 žlice.
Brašno - za odkoštavanje
RECEPT 10: Poljak s rajčicama i sirom. Pokazalo se da je jelo vrlo sočno, nježno, zadovoljavajuće, ukusno i jednostavno za pripremu.
****************************
Recept:
Poljak - 800 gr.
Luk - 1 kom.
Rajčica - 2-3 kom.
Sir - 100g.
Kiselo vrhnje - 3 žlice
Češnjak - 3 zuba.
Kopar - 1 svežanj
Sol - 1/2 žličice.
Začin za ribu -1/2 žličice.
RECEPT 11: Riba marinirana mrkvom i lukom. Recept sam dobila od majke i sada je i dalje jedan od najomiljenijih u našoj obitelji. Posebno ukusna marinada, moja me obitelj uvijek zamoli da je skuham više.
****************************
Recept:
Riba (težina očišćene ribe) - 700g. (nototenija, morski div, oslić ili drugi)
Sol po ukusu
Crni papar - po ukusu
Jaje - 2 kom.
Mrkva - 4-5 kom. (350-40gr)
Luk - 2 kom.
Kečap od rajčice (ili umak od rajčice) - 4 žlice
(ili pasta od rajčice -1 žlica)
Biljno ulje - za prženje
Brašno - za odkoštavanje
Lovorov list - 2 kom
Zrna crnog papra - 5 kom.
RECEPT 12: Ukusna riblja salata. Svi koji probaju ovu salatu ne mogu pogoditi o kakvoj se ribi radi, a kad saznaju, ne mogu vjerovati. Skup proizvoda je minimalan, jednostavan je za pripremu.
****************************
Recept:
Poljak (oslić ili bakalar) - 800g.
Kiseli krastavac - 400ml.
Jaja - 3 kom.
Luk - 2 kom.
Majoneza po ukusu
Sol - 1/3 žličice.
Crni papar - po ukusu
RECEPT 13: Riba u omletu. Mislim da su svi jeli takvu ribu, budući da je na jelovniku vrtića, ali ne kuhaju svi kod kuće, ali uzalud je jednostavna, brza, zdrava i istodobno vrlo ukusna i sočna. Može se poslužiti s prilogom za ručak ili kao tepsija za večeru.
***************************
Recept:
Riblji file -500gr.
Voda -50 ml.
Jaje -3kom.
Mlijeko -80ml.
Brašno -20g. (1 žlica)
Sol -1 / 2 žličice
RECEPT 14: Riba u pita kruhupečena u pećnici. Nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Riba je nježna, topi se točno u ustima. Priprema vrlo brzo i jednostavno!
****************************
Recept:
Riblji file (pollock, bakalar) - 500 gr
Lavaš (300gr) - 1kom.
Luk - 2 kom.
Rajčica - 1 kom.
Sol - 1/3 žličice.
Crni papar - po ukusu
Kiselo vrhnje - 200g.
Biljno ulje - 3 žlice
Sol - 1/3 žličice.
Sok od limuna - 1 žlica
Senf - 1/3 žličice. (nije obavezno)
Crni papar - po ukusu
RECEPT 15: Aloski pollock u saksiji. Nježno meso polloka, dopunjeno izdašnim krumpirom i preliveno umakom od kiselog vrhnja, čini ovu kombinaciju ukusnim i obilnim ručkom ili večerom. Takvo jelo natjerat će vas da se zauvijek zaljubite u ovu ribu.
****************************
Recept:
Za 4 posude:
Poljak (file) - 600 gr
Krumpir - 6-7 kom.
Mrkva - 1kom.
Luk - 1 kom.
Kiselo vrhnje - 200 gr.
Voda - 300 ml.
Biljno ulje - 4 žličice
Sol - 1 žličica
Paprika po ukusu
Začin za ribu - po ukusu
RECEPT 16: Riba u tijestu od krumpira. Hrskava kora krumpira, riba je vrlo sočna, nježna i vrlo ukusna. Svaka riba će to učiniti. Priprema se vrlo brzo i jednostavno. Svakako će oduševiti sve članove vaše obitelji.
****************************
Recept:
Riblji file (ja imam pollock) - 500g.
Krumpir - 8-9 kom.
Sol - 1/2 žličice.
Jaje - 1 kom.
Brašno - za odkoštavanje
Crni papar - po ukusu
Začin za ribu - 1/3 žličice.
RECEPT 17: Riblja salata. Ova salata ima okus koji oduzima dah i napravljena je od najjednostavnijih sastojaka. Pripremite ga za odmor ili samo za večeru, a poslužit će kao prava delicija.
****************************
Recept:
Pollock - 600g.
Mlijeko - 500ml.
Mrkva - 2 kom.
Luk - 2 kom. (100gr)
Sol po ukusu
Crni papar - po ukusu
Majoneza - 3 žlice
Kiselo vrhnje - 3 žlice
RECEPT 18: Recept za ove ukusne kotlete dobro jer možda ni ne razumijete da je to riba.
****************************************
Recept:
riba (pollock ili drugi) - 1 kg
luk - 1-2 komada
jaje - 2-3 komada
brašno - 4 žlice
majoneza - 4 žlice
sol, papar - po ukusu
biljno ulje - za prženje
RECEPT 19: Hrskavi riblji štapići. Ovo je ukusno! Rezultat će biti nježan, sočan iznutra i odozgo, hrskava apetizirajuća kora. Čak i djeca rado jedu, a kuhanje je vrlo brzo i jednostavno.
****************************
Recept:
Riblji file -400gr.
Krumpir -2kom.
Jaje -1kom.
Sol -1 / 3 žličice.
Crni papar - po ukusu
Krušne mrvice - za iskoštavanje
RECEPT 20: Najljenije pite od pogača. Ispada vrlo sočno s neobično nježnim punjenjem. Priprema je vrlo jednostavna i brza.
****************************
Recept:
Riblji file - 400 gr. (mirok, štuka itd.)
Baguette - 1 kom.
Mlijeko - 500 ml.
Luk - 1 kom.
Tvrdi sir - 100 gr.
Kiselo vrhnje - 3 žlice (ili majoneza)
Maslac - 50 gr.
Sol - 1/2 žličice.
Zelje po ukusu
Crni papar - po ukusu
i naravno Riblja tepsija. Vrlo brzo i najvažnije ukusno. Vole i odrasli i djeca. Svaka riba će to učiniti.
***************************
Recept:
Riblji file -800g.
Riža -50-100gr.
Jaja - 4 kom.
Kiselo vrhnje -100gr.
Luk -1 kom.
Crni papar - po ukusu
RECEPT 1, RECEPT 2, RECEPT 3, RECEPT 4 , RECEPT 5
Vidi također:
Izbor recepata iz riblje konzerve: 11 recepata
Izbor recepata za pileća prsa: 25 recepata
Izbor recepata iz Lavasha: 16 recepata
Izbor recepata za pite (pržene i u pećnici): 20 recepata
Izbor recepata od svježeg sira: 31 recept od svježeg sira
Izbor recepata za juhu: 15 opcija juhe kako biste udovoljili svima .
Izbor recepata za krumpir: 17 recepata za krumpir
Izbor recepata od skuše: 9 recepata za skušu za svaki dan
Izbor recepata za salate: 8 salata da udovolje svima
Izbor mesnih recepata: 10 mesnih jela
Izbor recepata za pite: 9 recepata za pite za svaki ukus
Izbor recepata za mljeveno meso: 20 recepata s mljevenim mesom