Pozdrav, dragi čitatelji kanala "Kuhanje s Natalijom Kalnina"! Pozdravljam svoje redovne goste, kao i sve one koji su me prvi put došli vidjeti!
Danas želim podijeliti recept za pitu "Sve u jednoj čaši", lako je zapamtiti recept i vrlo je ukusan, a ovaj recept također pomaže istovaru zamrzivača od smrznutih bobica za novu sezonu. Za recept, veliko hvala mojoj pretplatnici Irini, kuham drugi put, prvi put sam danas kuhala s trešnjama sa ribizlom.
***************************
Recept:
jaja -2 kom.
sol -1 / 3 žličice.
šećer -1st
griz -1st.
kefir -1 žlica
brašno -1 žlica
bobice -1 žlica.
biljno ulje -1 / 2st (100 ml)
prašak za pecivo -1h.l
I tako uzmemo posudu, razbijemo 2 jaja, dodamo prstohvat soli, stavimo 1 čašu šećera, promiješamo pjenjačom, ulijte 1 čašu kefira, sada stavite 1 čašu brašna i 1 čašu griza, dodajte 1 žličicu. prašak za pecivo.
Promiješajte, ulijte pola čaše biljnog ulja, imam 100 ml, miješajte tijesto spremno. Ako želite, možete ostaviti tijesto 30 minuta da griz nabubri, ja to ne radim, već odmah počnem peći. Podmažite oblik uljem.
Sad u tijesto stavljamo 1 šalicu smrznutih bobica, ja bobice prethodno ne odmrzavam.
Lagano promiješajte, ali ne previše i izlijte tijesto na lim za pečenje, moj lim je veličine 19 x 19 cm.
Usput, bobice se ne mogu dodavati u tijesto, ali rasporediti po vrhu tijesta, sve je po vašem nahođenju.
Stavimo zagrijanu pećnicu i pečemo na 180 stupnjeva 40 minuta ili se krećemo po vašoj pećnici. Želim dodati važne informacije, pita sa smrznutim bobicama često se ne peče iznutra za mnoge, ovo je javlja se zbog promjena temperature, jer hladne bobice hlade tijesto, a pita iznutra možda neće peći.
Stoga, kako kolač postaje smeđi, provjerite spremnost drvenim ražnjem, ako je odjednom na vrhu rumen, ali unutra je vlažno, ne vrijedi uzrujati se, trebate ga prekriti folijom i ostaviti u pećnici 10 minuta ili se kretati pećnicom, brzo će doći pod foliju dok ne bude spremno.
Izvadite gotovu tortu iz kalupa, pustite da se ohladi i počnite piti čaj.
Mekan, prozračan i vrlo ukusan. Recept sam unijela u svoje omiljene recepte i kuhati ću ga više puta, a ljeti ću ga sigurno ispeći sa svježim bobicama.
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalje i detalje o kuhanju možete vidjeti u mom kratkom video zapisu ispod:
PRATITE MOJ YOUTUBE KANAL I PRATITE VIJESTI: "Kalinina Natalia"
Recept pita "Sve po dvoje" je već objavljen na mom kanalu, mnogi su već pripremili:
Također predlažem da pogledate sličan recept za manu samo bez bobica i jaja:
***************************
Recept:
Kefir - 250 ml. (1 čaša)
Griz - 200g. (1 čaša)
Šećer -200gr. (1 čaša)
Brašno -140g. (1 čaša)
Biljno ulje -100ml. (1/2 šalice)
Prašak za pecivo -1 žličica.