Bujne i rumene palačinke s jabukama u trenu nestaju sa stola! Dodavanjem jabuka u tijesto dobivaju jedinstveni okus i aromu. Takve palačinke vole svi - i djeca i odrasli. Poslužite vruće s kiselim vrhnjem ili nezaslađenim jogurtom. I baš tako odlete s praskom!
Takve palačinke s jabukama na kefiru pripremaju se vrlo jednostavno i brzo. Za samo pola sata na vašem će se stolu razmetati mirisna poslastica za cijelu obitelj. Mogu se kuhati svaki dan. Takve palačinke nisu dosadne.
Svakako isprobajte ovaj recept za palačinke s jabukama, mislim da će se i vama svidjeti!
Sastojci:
- kefir - 1 čaša
- brašno - 8 žlica. l. (s dijapozitivom)
- jaja - 2 kom.
- šećer - 2 žlice. l.
- jabuka - 1 kom.
- soda - 0,5 žličice l.
- sol - 0,5 žličice l.
- biljno ulje - za prženje
Korak po korak recept
1. Kefir malo zagrijte dok se ne zagrije i ulijte ga u posudu. Ovome dodajte sol i šećer. Pomiješajte malo.
2. U tu smjesu izlomite jaja i opet promiješajte.
3. U tijesto dodamo brašno u nekoliko pristupa. Svakako dobro promiješajte nakon svake.
Tijesto ne smije ispasti tekuće i polako se cijediti iz pjenjače.
4. Na kraju u tijesto dodajte sodu i promiješajte.
5. Ogulite jabuku od jezgre i ogulite.
Narežite jabuku na male kockice.
6. U tijesto dodajte nasjeckanu jabuku i promiješajte.
7. Palačinke pržite na laganoj vatri s obje strane do lijepe zlatno smeđe korice.
Ako palačinke ne ispadnu pahuljaste prilikom prženja, dodajte u tijesto još malo brašna.
Gotove palačinke poslužite tople. Ispale su palačinke bujne, nježne i nevjerojatnog okusa jabuke. Obavezno ih skuhajte.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com