Tako ukusna da je nemoguće otrgnuti. Oni ispasti vrlo ukusno i jede gotovo odmah kad se poslužuju za stolom.
Sastojci 1 litra vode:
1 žlice. l. sol
1 h. l. šećer
Članak 2.5. l. 9% octa
5-8 grašak crnog papra
2 kom. karanfili
3 lovor
2 listova ribizla
2 ili lišće kišobrana kopar
I naravno da ne - CEPS.
Priprema:
1. Gljive temeljito očistiti od šumskog otpada. Veliki gljive izrezati na komade i isprati u nekoliko voda.
2. Udio pripremio gljive u lonac, dodati hladnu vodu i sol.
3. Kuhati gljive, na laganoj vatri pod slabim refluksom u trajanju od 20 minuta.
Zatim odbaciti gljive u cjedilo i isperite.
4. Gljive oprana opet staviti u posudu i ispuniti čistu vodu.
Po stopi od koliko je uzeo vodu, dodajte sol, šećer, papar, lovorov list, kopar kišobrane i ribiz lišće.
5. Kada marinada će se početi kuhati, kuhajte još 10 minuta. Zatim sipati ocat i kuhajte još 10 minuta.
6. Banke za praznu oprati i sterilizirati. Omoti kuhati.
7. Ispunite staklenke s vrućim gljivama, zaliti na vrhu juhu u kojoj su kuhane. Gljive treba biti najmanje 2/3 volumena banaka.
8. Banke s gljivama može odmah uvaljati pokriva, ohladiti i ukloniti ga na hladnom mjestu za pohranu.
Ako nema podrum ili malo prostora u hladnjaku, ove sheme su najbolje sterilizirati prije šavove.
Mali staklenke 0,3-0,5 l sterilizirajte 20 minuta, a veći volumen do 35 minuta.
Dobar tek!
Tipično, gljive će biti spreman za upotrebu u 25-30 dana nakon zatvaranja.
Ove marinirana bijele gljive će Vas u zimskim mjesecima. Oni mogu otvoriti i uživati svaki dan, kao i podnijeti zahtjev za svečane gostima stol.
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!