Članak za vas i za moju udobnost)) Ne oglašavam se, ne namećem se, ne prisiljavam vas da bilo što kupujete! Evo što koristim više od jednog dana i što mogu preporučiti. Iskreno ću odgovoriti na sva pitanja u komentarima.
Moji kuhinjski uređaji (onaj bez kojeg ne možete i onaj koji je "pa stvarno sam htio")
Odmah ću odgovoriti na pitanje, kamo sve to stavljam (traži se do desetak puta dnevno). Odgovorim: Imam veliku kuhinju, a imam i daču. Stoga do sada nije bilo problema s prostorom za pohranu))
Pećnica, mikrovalna pećnica i ploča za kuhanje. Najčešće pitate za njih. Govorim ti.
Imam ugrađenu pećnicu BOSCH. Uglavnom, kuham u njemu. I u mojim video zapisima možete je često vidjeti))
Za nju smo uzeli i mikrovalnu:
Često kuham u mikrovalnoj pećnici na selu. Tamo imam jednostavniju mikrovalnu pećnicu. Ali to mi je dovoljno. Ne samo da ga zagrijavam u njemu, već puno toga u njemu kuham - u njemu doručci, meso, riba, pečem pite različite, pa i palačinke, kuham kupus za kiflice, krekere za salatu, kuham kompote, suho zelje i itd.
Ovdje Pokazala sam kako i dalje koristim mikrovalnu pećnicu.I evo moje ploče za kuhanje. Električna. Bijela, poput cijele moje kuhinje. Vrlo udobno. Lako se čisti. Umjesto toga, nije teže od crne)) A ako još trebam birati između bijele ili crne, opet ću se zaustaviti na bijeloj! Usput, pročitajte recenzije u nastavku - ovo nije samo moje mišljenje. Moj muž obično čisti ploču za kuhanje. Ovdje u ovaj video Pokazao sam kako to radi))
Naravno, za čišćenje ploče za kuhanje trebaju vam strugalo i sredstvo za čišćenje. Za sebe smo odabrali vrlo cool sredstvo za čišćenje staklokeramike, koje je, inače, moj suprug "prilagodio" i za čišćenje pećnice. Bez vode i bez puno napora čisti i najteža zagađenja. I s ovim alatom on čisti metalno posuđe (nakon toga ona sja kao nova).
Puno pečem, pa naravno da imam nekoliko miksera (i ručnih i planetarnih). Postoji kuhinjski stroj BOSCH koji mi pomaže čak i pri rezanju salata na kockice)) Ovdje sam pokazao nekoliko funkcija ovog stroja u ovaj video.
Također volim sušiti sve - povrće, gljive, ribu, pa čak i meso. A začine skuham sama. Jako volim dodavati sušeni luk u različita jela. Zašto sušim puno luka, rekao sam ovdje u ovaj članak. Za to, naravno, trebam sušilicu za povrće i snažan blender za sjeckanje suhog povrća i gljiva. I stalno me pitaju kakav blender imam i kakvu sušilicu.
Na dači, inače, imam jednostavniju sušilicu. Ali i meni je dosta. Također se dobro suši. No tijekom sušenja trebate preurediti ladice kako biste se ravnomjernije sušili. Osim toga, ona se sama ne isključuje. Tajmer mi jednostavno nije dovoljan. I tu mi također nedostaju male mreže i pladnjevi za sljez (ali imam ih u skupoj sušilici - zelje i nešto malo suhog u njemu). Preporučujem obje sušilice. Inače, oni ne troše toliko električne energije koliko neki misle. Sušilo je dizajnirano za dugotrajno sušenje - vrlo je ekonomično. Mnogo je skuplje sušiti u pećnici.
I evo mog blendera (sve melje u prah!). Pogledaj ovdje u ovom videukako se lako nosi sa sušenim celerom.
Općenito, volim različite praznine. Kuham čak i riblje konzerve. Ispada ukusno. I sigurno. Jer ih kuham u autoklavu. Radim to na dači (tamo on "živi" sa mnom). Kako pripremam konzerviranu hranu, pokazao sam ovdje u ovaj video. Rijetko kupujem konzerviranu hranu u trgovini.
Naravno, autoklav se može odabrati bilo kojeg volumena i bilo koje cijene. Imam autoklav "Robin" za 26 litara. Drago mi je))
I majonezu kuham sama. Jako je lako! Ovdje sam pokazao nekoliko recepata za domaću majonezu ovaj video. Postoji majoneza na mlijeku bez jaja, i posna majoneza, i klasična. Kuham i s miješalicom i s mikserom. Mnogi su već probali majonezu prema ovim receptima - ispada sjajno. Ovdje je potreban podvodni blender. Imam jednostavan, poput ovog:
Ovdje, u setu, također postoje sjeckalica i pjenjača. No, drobilicu često koristim drugačije. Prikladniji je i moćniji. Ovdje sam pokazao kako kuham s tim riblji kolači "nježni".
Često se dogodi da nema dovoljno vremena za kuhanje večere - tada mi puno pomaže moj spori štednjak. Na kanalu imam puno recepata za multivarku. U njemu kuham prva jela, žitarice, meso i peciva. Imam i više od jedne multivarke. Ali najčešće kuham ovako:
Probaj pileći file s feta sirom (recept od mog supruga). Možete ga kuhati na štednjaku, ali u multivarku je puno lakše.
Električni roštilj. Imao sam ih nekoliko. I jeftino i skupo. I imam s čime usporediti. Ako je gornja ploča fiksna, ne preporučujem kupnju. S jedne strane, takav roštilj "sagorijeva" hranu, s druge strane, naprotiv, sve je sirovo. Proizvod morate neprestano okretati i pritiskati. Također ne volim kad se ploče ne mogu ukloniti i oprati. Sada imam snažan i pametan električni roštilj. On sam određuje debljinu proizvoda i bira vrijeme kuhanja. Samo trebam odložiti proizvod i pričekati signal. I lako se čisti. Na ovom sam roštilju nedavno skuhala ukusno jelo od jetre. Ovdje Pogledaj ovdje.
Stalno me pitate za moja jela
Moram odmah reći da je crni pribor za jelo dar. Prijatelji dovedeni iz Turske. Stoga vam neću reći gdje je nabaviti. Ne zato što mi je "žao", već zato što ne znam gdje bih ih mogao kupiti))
Ali odgovorit ću na pitanje o tavama. Imam puno tava. Najčešće kupujem tave Kukmara.
Mala, velika, palačinka... Ja imam drugačije. Sviđaju mi se i kvaliteta i cijena. Stoga ih preporučujem svima. Ponavljam: ne oglašavam se! Ne inzistiram da su ovo najbolje tave. Samo vam kažem što i sama koristim.
Volim palačinke s mramornim premazom. Palačinke ispadaju ljepše i lako se preokreću)) Nedavno sam podijelila nekoliko recepata za palačinke. I tamo sam upravo upotrijebio takvu tavu. Bolje je uzeti promjer 20-22 cm - baš savršen za palačinke. Pogledaj ovdje video.
I sama pečem kolače, lepinje i kruh. Za to, naravno, trebam softver za pečenje. Također kupujem kalupe za torte Kukmara, kalupe za muffine i kalupe za kruh. Oni su jeftini, a kvaliteta izvrsna.
Pa, i noževi. I vi me u komentarima neprestano pitate kakve noževe koristim. Obožavam noževe Fiscars. Imam ovakav set:
Ne otupljuju se brzo, čelik je vrlo čvrst i sviđa mi se oblik.
Postavljajte pitanja u komentarima ako niste pronašli odgovor na svoje pitanje)) Ja ću dodati na ovaj popis.
Primam mnoštvo zahvalnica. Zahvaljujemo na povjerenju! Jako je lijepo))