Nekada sam znala samo jednu salatu od crvenog kupusa, koju smo majka i ja pripremale za sve blagdane. Nazvali smo ga "Gluposti" (na kraju članka ostavit ću vezu na video gdje sam pokazao kako sam napravio ovu salatu i rekao odakle je to ime). Salata nije loša, ali je često ostajala, jer nije izgledala baš atraktivno u pozadini ostalih salata. A sutradan je promijenio boju i nitko ga uopće nije želio pojesti.
To je vjerojatno razlog zašto vrlo rijetko kupujem crveni kupus (uvijek ga nazivamo "plavim"). Ali nedavno sam probala novu salatu. I jako mi se svidio! Želim podijeliti ovaj neobični recept.
Izvrsna kombinacija sastojaka! Neobično, neobično, ali vrlo ukusno! Sad ću takav kupus kupovati češće. Iako s običnim bijelim kupusom, ova salata nije loša, ali plavi mi se više svidio!
Kako kuhati
Kupus sam izrezala na tanke trakice.
Na isti način režem rotkvicu i kiselu jabuku na trakice. Dodajem u kupus. Ovdje je definitivno potrebna rotkvica. Možete ga, na primjer, zamijeniti rotkvicom. Ali ja bih preporučio da prvo probate s rotkvicom.
Zelje. Ovdje ga možete uzeti po svom ukusu. Ali ono što mi se svidjelo u salati bilo je nekoliko listova metvice. Štoviše, probala sam sa suhom mentom - nikako. Trebamo samo svježe. Iako salata bez nje nije ništa manje ukusna)) Još uvijek imam nekoliko listova peršina i dva lista salate.
Kombinirajte sve sastojke u posudi, dodajte pečene sjemenke bundeve i dresing. Za odijevanje u zaseban tanjur umiješam maslinovo ulje, limunov sok, med i senf. Promiješam salatu. I to je to!
Super! Kiselo-slatko-gorko-slano! Osim toga, salata ispada vrlo mirisna, svijetla, lagana i vrlo zdrava)) Isprobajte. Čekat ću vaše povratne informacije.
Pogledajte prikvačene komentare za točnu količinu sastojaka za ovu salatu i još 3 recepta za jednako ukusne salate od plavog kupusa!
U donjem videu pokazao sam ovu salatu i još tri (ne manje ukusne) salate od crvenog kupusa. Pogledajte - zasigurno će vam se svidjeti: