U današnjem članku ću vam reći o kuhanju krumpira, ali neobičnog, i krumpira zvanog "Batat". Ova sorta krumpira bila je popularna u Peruu i Kolumbiji prije mnogo stotina godina. Sada se uzgaja uglavnom u Kini, Indoneziji i Indiji. Potrošnja ovog povrća velika je i godišnje se uzgaja više od 100 milijuna širom svijeta. tone gomolja. Glavna prednost krumpira "Batat" je prisutnost mnogih vitamina i hranjivih sastojaka. Kuhala sam krumpir u pećnici - ispalo je ukusno, zdravo, jednostavno i neobično. Odličan ljetni obrok!
1. Zatim dobro operite gomolje koru je poželjno dodatno oguliti, Za ovo sam koristila željeznu spužvu. Gomolje osušimo i probušimo vilicom. Podmažite krumpir biljnim uljem i dodajte začine po ukusu, dodao sam sol i papar. Sve je detaljno prikazano na fotografiji, pomaknite se udesno.
2. Krumpir smo raširili na lim za pečenje koji je prethodno bio prekriven folijom. Bolje koristiti foliju kako ne biste kasnije oprali lim za pečenje, pogledajte fotografiju okrećući se udesno. Stavili smo u zagrijanu pećnicu do 200 stupnjeva, pecite 20 minuta, zatim preokrenite i ostavite u pećnici još 30 minuta. Stavimo ga na tanjur, gomolj prerežemo po dužini, dodamo kiselo vrhnje i ukrasimo začinskim biljem. Neobično, zdravo i vrlo ukusno jelo je spremno. Inače, takvih krumpira ima 169 rubalja po kilogramu, prodaje se u mnogim većim trgovinama. Naravno, 169 rubalja za krumpir je malo previše, ali vrijedi probati! Svidio mi se članak - ocijenite ga lajkom!