Za čaj, kavu ili čašu hladnog mlijeka – tako divni kolačići mogu se pripremiti za samo nekoliko minuta.
Sastojci za tijesto:
- 400 gr. brašno
- pakiranje maslaca
- 2 jaja
- 250 g kiselo vrhnje
- 1 sat l. soda
- 1 vrećica vanilin šećera
Punjenje:
- 1 žlica. l. brašno
- pola paketa maslaca
- 1,5 šalice šećera
- 1 vrećica vanilin šećera
Za podmazivanje:
- žumanjak
- 1 žlica. l. mlijeko
Kako kuhati:
1. Hladan maslac nasjeckati sa šakom brašna za tijesto. Ili ga trljajte rukama. Dodajte sodu bikarbonu i vanilin šećer, jaja i kiselo vrhnje. Dodati brašno i zamijesiti tijesto. Ako prema receptu nema dovoljno brašna, onda dodajte još da se napravi gruda tijesta.
2. Za nadjev pomiješajte šećer, vanilin i brašno s maslacem. Podijelite u tri zdjele.
3. Tijesto podijelite na tri dijela i svaki vrlo tanko razvaljajte. Pospite sloj vlastitim udjelom fila.
4. Tijesto zarolati u rolat i koso rezati na male komade.
5. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i na njega stavite gatu. Svaki komad premažite umućenim žumanjkom razrijeđenim mlijekom.
6. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva dok ne porumeni.
Dobar tek!
__________________________________________________________________________
Ovaj članak je s Pulsa - >>> moj kanal na👉 PULS - uđi! 🤘
Svidio vam se članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
Nije ti teško, ali ja sam zadovoljan!
Hvala na čitanju do kraja!