Često postoje neki proizvodi koje je već teško negdje "pričvrstiti". Ali ne dopuštam im da propadnu! Jer ne volim baciti hranu! U videu sam prikupio puno načina kako sačuvati ostatke hrane. Gledaj, svidjet će ti se!
I evo još jednog videozapisa, gdje vam također kažem što se može pripremiti od naizgled nejestivih ostataka. Ali kad su moji prijatelji vidjeli ova dva videa, jako su mi zahvalili na idejama. Siguran sam da ćete ovdje pronaći nešto za sebe))
Ovdje ću opisati samo nekoliko ideja kako sačuvati ostatke proizvoda, jer će članak biti predugačak ako navedem sve što sam pokazao u tim videozapisima!
Ako postoje komadići kobasica ili sira, ostaci povrća ili gljiva, izrežem ih na tanke ploške i napravim ove setove za pizzu. Stavila sam je u zamrzivač. Kad trebam napraviti pizzu ili tepsiju, izvadim je, odmrznem i upotrijebim. Vrlo ugodno! A hrana ne ide u nepovrat! Sve to možete narezati na kockice, a zatim dodati omletima, palačinkama ili pitama.
Obično naribam tvrdi sir, stavim ga u vrećicu ili plastičnu posudu i također zamrznem. Tada se može koristiti, opet, za pizzu, dodati u tepsije ili umak za tjesteninu, možete je čak koristiti i u salatama.
Ostaci pita, kiflica, kolača i peciva. Dogodi se da ostane komad, a nitko ne želi jesti. Ne bacam ga! Izrežite na prikladne komade i zamrznite. Nakon odmrzavanja, dijelove pite možete zagrijati u pećnici - i oni će opet biti svježi.
Isto radim i s ostacima kruha.
Ali što učiniti s ostacima povrća ili grančicama peršina i kopra? Možete ga baciti, naravno. Ali ja to ne radim. Skupljam srednju papriku, obloge luka, komade mrkve, grančice zelenila... Možete i zamrznuti. I odmah možete skuhati povrtnu juhu, procijediti i skuhati mirisnu juhu (opet, juha se može zamrznuti, ako je juha "odgođena" - možete je kuhati kasnije).
Ako ostane pasta od rajčice, prebacim je u malu posudu i također zamrznem. U zamrzivaču se može čuvati jako dugo.
Također zamrzavam mlijeko, kefir, svježi sir, kašu, ako ih ima. Juhe, sokovi, kuhani grah, grašak, repa, pa čak i svježi krastavci i krumpir. Kako kasnije sve to koristim, detaljno sam opisao u gornjem videu.
Napišite, jeste li u ova dva videa pronašli nešto novo za sebe? Bila bih vam zahvalna na povratnim informacijama.