Gljive sa mahunama jednostavno je, lagano i istovremeno zadovoljavajuće jelo. Osim što se lako i brzo priprema, ujedno je i ukusan.
Takav prilog od povrća dobiva se s bogatom aromom gljiva i nježnim okusom zelenog graha. Pogodan je za bilo koja mesna jela. I tijekom korizme može postati vrlo ukusno samostalno jelo. Također, gljive sa zelenim grahom cijenit će ljubitelji pravilne prehrane i oni koji slijede dijetu.
Samo 3 sastojka, ali ispada nevjerojatno ukusno! Priprema takvog jela uopće nije teška i nećete potrošiti puno vremena, ne više od pola sata.
Obavezno diverzificirajte svoj dnevni meni tako jednostavnim i ukusnim jelom od povrća. Gljive sa zelenim grahom, mislim da će se i vama svidjeti.
Sastojci:
- šampinjoni - 500 g
- blanširani boranija - 400 g
- luk - 1 kom.
- sol po ukusu
- mljeveni crni papar - po ukusu
- biljno ulje - za prženje
Korak po korak recept
1. Operite 500 g gljiva i narežite na kriške. U idealnom slučaju, morate uzeti najmanje gljiva, koje su dovoljne da se prerežu na pola.
Izrežite 1 luk na pola prstena.
2. U zagrijanu tavu ulijte malo biljnog ulja i stavite nasjeckani luk.
Pržite luk dok ne porumeni. Izvadite gotov luk iz tave.
3. Ponovno stavite tavu na vatru i stavite pripremljene gljive. Nije potrebno dodavati ulje. Pržite gljive na jačoj vatri dok sva tekućina ne ispari.
Nakon što tekućina ispari, u tavu ulijte malo biljnog ulja. Pržite gljive dok ne postanu zlatno smeđe bačve.
4. Gotovim gljivama dodajte 400 g blanširanog smrznutog mahuna. Sve miješamo. Pržite na umjerenoj vatri oko 3 minute, a za to vrijeme grah će se odlediti i okusi će se spojiti.
5. Dodajte pirjani luk u tavu. Posolite sve po ukusu i popaprite.
6. Promiješajte i kuhajte na laganoj vatri još 2-3 minute.
Jelo je spremno za posluživanje.
Gljive sa zelenim grahom pokazale su se jednostavno ukusnim. Samo 3 sastojka, i tako ukusno jelo. Može se poslužiti samostalno, ili kao prilog mesu.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com