Priprema botvinya na kvas s dodatkom ribe ili mesa juhu.
Prema tome, postoji botvinya riba ili meso. No, klasični i najispravnija, botvinya riba.
Važno! za botvinya riba je potrebno samo rijeci. Neki su priprema „kraljevski” repa juha s crvenim riba ili škampi. Samo to nije botvinya u klasičnoj verziji, ali također ima pravo biti.
No, meso u ovoj juhi, možete odabrati prema svojim preferencijama: svinjetina, govedina ili peradi.
I, naravno, glavni sastojak, koji je dao ime jelo - to najviše. Obično repe. Njezina mnogi loboda ili zamijeniti konvencionalne salatu.
Ipak, s repe vrhovima - botvinya ukusniji.
botvinya klasični
sastojci:
1 l kvas
2 šalice juhe (riba ili meso)
10 listova mlade repe vrhova
2 krastavci
kuhano meso ili riba (na krišku po porciji)
5 kom. rotkvica
zeleno svjetlo (zelena luk, kopar, peršin)
sol
papar
senf ukusu
opskrba krema
Priprema:
1. Skuhajte ribu ili meso u slanoj vodi. Izvadite kriške (meso ili riba) na ploče i soja bujon.
Cool juha na sobnu temperaturu i miješa s hladnom tamnom kruhu kvas.
2. Repe lišće ili vrhovi za sortiranje, pranje i odsiječe stabljike.
3. Izrezati na tanke trake priprema repe lišće. Oni se mogu oparen za priopćavanje mekoću.
4. Operite i nasjeckajte povrće za juhu. Izbrisati ga s grubom soli.
5. Krastavac i rotkvica naribati ili izrezati na tanke trake. To može biti rezan, ali ispada sočne trake.
6. Stavljanje repe juhu. À la carte jela staviti zelje, krastavac i rotkvice.
7. Ulijte pomiješana s kvas juhu, dodajte repe vrhovima.
8. Nalazi na vrhu komad kuhane mesa ili ribe. Sve velikodušno papar.
Stavite u hladnjak i poslužite s kiselim vrhnjem.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!