Pozdrav, dragi čitatelji kanala "Kuhanje s Natalijom Kalnina"! Pozdravljam svoje redovne goste, kao i sve one koji su me prvi put došli vidjeti!
Danas želim podijeliti recept za nježni krem sir za sendviče, svatko se može nositi s tim, čak i oni koji prvi puta rade domaći krem sir!
****************************************
Recept:
Mlijeko, udio masti 2,5% - 1l.
Kefir 1% - 0,5l.
Pileće jaje - 1kom.
Limunska kiselina - 1/3 žličice
sol - 1 žličica
METODA KUHANJA
U lonac ulijte mlijeko i stavite na vatru
kako se mlijeko zagrijava dodajte sol
kako mlijeko zakipi, dodajte kefir
miješajte dok se sirutka ne odvoji
zavaliti se u cjedilo
istucite jaje s limunskom kiselinom
do postojanih vrhova
sada u umućeno jaje dodajte ohlađenu masu mlijeka i kefira
probijte miješalicom dok ne postane glatko
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalje i detalje o kuhanju možete vidjeti u mom kratkom video zapisu ispod.