Pozdrav, dragi čitatelji kanala "Kuhanje s Natalijom Kalnina"! Pozdravljam svoje redovne goste, kao i sve one koji su me prvi put došli vidjeti!
Danas želim podijeliti recept za ukusno punjenje ukiseljenih krastavaca za pite, čiji je okus odmah i ne možete utvrditi iz čega je. Izvrsno u postu.
Sastojci:
Za punjenje:
kiseli krastavci -450g
riža -70g
luk -2-3kom
METODA KUHANJA
Stavite rižu u lonac, ulijte 200 ml vode, dodajte malo soli i stavite kuhati dok ne omekša, kuham na laganoj vatri 15 minuta.
Ogulite luk i narežite na kockice.
Kiseli krastavci 450 grama utrljajte na grubi ribež.
Uzimamo tavu.
Ulijte malo biljnog ulja i stavite luk, pržite ga dok ne postane proziran.
Sada dodajte naribane krastavce i pržite dok tekućina ne ispari ispod poklopca oko 10 minuta, jer tekućina ispari i krastavci se malo poprže, dodajte rižu.
Dodajte malo soli po ukusu i začinu, ja dodam crni papar. Gotov umiješajte nadjev, pustite da se malo ohladi.
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalje i detalje pripreme punjenja možete pogledati u mom kratkom videu ispod u 1:10 minuta: