Tko bi rekao da je većina delicija koje poznajemo rođena slučajno.
Ako vam se čini da su sve slastice već izumljene i ne možete stvoriti nešto novo, možda ste u pravu. No, možda se samo tako čini, a zahvaljujući slučajnim apsurdnim pogreškama možda se rodi neka nova neobična slastica.
Tako je bilo i sa slatkišima iz moje današnje selekcije - svi su nastali slučajno.
Nutella
Prototip čokoladne paste izumio je Pietro Ferrero davne 1946. godine. Isprva je to bila čokoladica. Bila je rasječena i namazana na kruh.
No zbog velike nestašice čokolade nakon Drugog svjetskog rata, Ferrero je umjesto čokolade odlučio dodati samo kakao. Budući da je kakao maslac nestao iz sastava, masa se prestala stvrdnjavati i postala je kremasta.
U početku se ovaj proizvod zvao SUPERCREMA, a tek 1964. nazvan je Nutella.
Sladoled na štapiću
Tko bi rekao da je popularna svjetska popsicle izmišljena slučajno. I trebamo biti zahvalni na izumu ove delicije ne odrasloj osobi. Eskima je slučajno izmislio 11-godišnji dječak Frank Epperson.
Frank je vani eksperimentirao dodajući sodu bikarbonu u čašu vode, a zatim miješajući malim štapićem. U jednom su ga trenutku roditelji pozvali na večeru, a on je otišao, a štapić je ostao u čaši s tekućinom.
Te večeri u Kaliforniji se dogodilo abnormalno zahlađenje i voda u čaši se zaledila. Ujutro je Frank izvukao svoj štapić i iz čaše izvukao prototip budućeg eximoa.
Tada je sladoled već postojao, ali nitko nije ni pomišljao na to da ga napravimo u porcijama. Frank je uspio napraviti porciju sladoleda, koji je prodavao na lokalnim festivalima.
Ljudima se svidio Eskim i dragovoljno su ga kupili. Gotovo 20 godina kasnije, 1924. godine, Frank je patentirao svoj izum. Nažalost, izum mu nije donio puno novca, ali svejedno nas sve raduje.
Keksi sa cokoladnim komadima
Pojavu čokoladnih kolačića dugujemo Amerikanki Ruth Wakefield, koja je radila u restoranu Toll House.
Prema jednoj verziji, Ruth je kolačić smislila sasvim slučajno kad joj je u kuhinji restorana odjednom ponestalo kakaa za čokoladne kolačiće. Tada ga je Ruth odlučila zamijeniti čipsom, u nadi da će se mrvica otopiti tijekom pečenja i učiniti kolačiće čokoladnim.
Ali Ruth nije bila amaterski pekar koji je iznenada ostao bez zaliha. Dugo je vodila kuhinju u Toll Houseu i imala je posebno pekarsko obrazovanje. Stoga je, najvjerojatnije, recept za čokoladne kolačiće pažljivo razrađen i doveden do savršenstva.
Ali svi volimo lijepe priče, pa je nakon nekog vremena netko došao na ideju da je kolačić izašao slučajno.
Što mislite, je li ovaj kolačić mogao ispasti slučajno?