Proljeće je u punom jeku. Od zime maline su se zalepile u zamrzivač (itd.) I vrijeme je da ih upotrijebite (dobro je praviti voćne napitke od bobičastog voća, smoothieje, sušiti ih ...). A napravimo ukusan i zdrav džem od malina bez kuhanja sa svim korisnim tvarima sačuvanim u bobicama.
Žive maline, ne kuhane u vati, ponekad djeluju bolje od bilo kojeg aspirina. razrjeđuje krv i poboljšava ukupnu dobrobit na najmanji znak prekomjernog hlađenja tijela.
Sastojci:
1. Maline - 1 čaša
2. Med - 3 žlice. gomilane žlice
3. Cimet - 1 žličica
(odjednom možete napraviti veći volumen)
Priprema
Izvadili su maline, pustili ih da se otope 10 minuta, uronili u staklenku (usput, koštane bobice možete prvo obrisati kroz cjedilo, štedeći ih od sasvim opipljivih sjemenki, tada će džem biti tipa želea i još zanimljiviji, ali bez "efekta pročišćavanja" koji daje sjeme maline). Bolje to i to (za suđenje).
Zatim su na maline sipali med (prethodno ukapljen u parnoj kupelji), dodali cimet za ugodnu hladovinu, sve promiješali, pokrili čvrstim poklopcem.
Stavili su ga preko noći u hladnjak i dali bobicama medenu slatkoću i aromu cimeta.
Dobili smo svoj živi "pekmez" i ugodan čaj, prijatelji! (takav pekmez je bioaktivan i jede se u par tri dana).
Podijelite svoje zdrave recepte i pretplatite se na kanal!