Tartlete s crvenom ribom i avokadom slasno su i originalno predjelo za svečani stol. Nježna krema od avokada savršeno se uravnotežuje s blago slanom crvenom ribom, a krastavac dodaje svježinu. I sve to u prhkim košaricama s pijeskom.
Košarice s avokadom i crvenom ribom ukrasit će svaki svečani stol! Tako lijepo i ukusno predjelo savršeno je i za švedski stol ili banketni stol.
Uopće nije teško pripremiti košarice s nadjevom, ali izgledaju vrlo lijepo i svečano.
Svakako pripremite ovo lijepo i vrlo ukusno predjelo za svečani stol, brzo je i jednostavno.
Sastojci:
- tartlete od pijeska - 20 kom.
- avokado - 1 kom.
- krem sir - 100 g
- slana crvena riba - 50-100 g
- svježi krastavac - 1 kom.
- jabučni ocat (limunov sok) - 1 žlica. l.
- sol - 1/3 žličice l.
- peršin
Korak po korak recept
1. Pripremimo nadjev.
1 zreli avokado prepolovite i izvadite košticu. Odvojite meso avokada od kore žlicom. Svaku polovicu avokada prerežite po dužini na pola i narežite na kriške.
2. Stavite pripremljeni avokado u sjeckalicu.
Na avokado ulijte oko 1 žlica. l. jabučnog octa ili limunovog soka i ulijte ⅓ žličice. sol. U to dodajte 100 g krem sira. Sve sameljite dok ne postane glatko.
3. Kremu prebacujemo u kulinarsku vrećicu s zatvorenim nastavkom za zvjezdice. Kremu stavljamo u košarice s jedne strane. Od ove količine sastojaka dobije se približno 20 tartleta.
4. Uzmemo oko 100 g slane crvene ribe i narežemo je na kriške. Svaki komad lososa smotamo u kolut, imitirajući ružu.
5. U svaku tartleticu sa strane stavljamo ruže crvene ribe.
6. Krastavac narežite na kriške. Prerežite krugove krastavaca na pola.
7. U svaku tartlet sa strane umetnite po jedan dio krastavca i list peršina. Košare su spremne, možete poslužiti.
Tartlete s avokadom i crvenom ribom pokazale su se lijepima i vrlo ukusnima. Skladno kombiniraju nježni okus avokada, krem sira s blago slanom crvenom ribom.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com