Najlakši i najbrži način kuhanja krumpira je u pećnici u vrećici za pečenje. Trebate samo pripremiti povrće i staviti ga u vrećicu, a oprema će ga sama kuhati u načinu koji odaberete.
Da bi jelo bilo mirisno i ukusno, dodajte mu maslac ili maslinovo ulje, sol i malo vode, pa će ga krumpir moći "uvući" u sebe, inače neće postati mrvičan.
Češnjak se dodaje samo prilikom posluživanja jela, inače će tijekom pečenja izgorjeti i početi imati gorak okus, a također će dati gorak okus svim krumpirovima, kao i svježem začinskom bilju.
Sastojci:
Krumpir - 600 g
Sol - 0,5 žličice
Maslac - 80 g
Voda - 50 ml
Priprema:
1. Jelo je sočnije i ukusnije od ranog, mladog krumpira koji je bogat jodom. Takvo povrće je puno lakše očistiti od korijena usjeva kasnih sorti. Ali na taj način možete ispeći i mladi krumpir i stari. Odaberite gomolje iste veličine kako bi se ravnomjerno kuhali. Bez poštivanja ovog pravila dobit ćete krumpir iznutra sirov, a mali potpuno kuhan nakon pečenja. Ogulite gomolje struganjem ili rezanjem nožem. Oguljeno povrće stavite u vodu, isperite nekoliko puta.
2. Rastopite maslac u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji. Ulijte vodu i lagano potapšajte gomolje krumpira papirnatim ručnicima. Otopljeni maslac ulijte u posudu preko krumpira, dodajte sol. Po želji ga zamijenite maslinovim ili suncokretovim, ali profinjenim bez mirisa. Sadržaj posude lagano pomiješajte.
3. Otvorite vrećicu za pečenje, u nju stavite gomolje u ulje, ulijte toplu vodu, pažljivo zavežite rubove tako da ne ostanu rupe. Kad se zagrije, krumpir će upiti vodu i rastopljeni maslac i sol, postajući aromatičan, ukusan i mrvičan.
4. Stavite vezanu vrećicu u posudu za pečenje i stavite u pećnicu.
5. Jelo pecite na 200 C oko 25-30 minuta dok ne porumeni na krumpiru. Za one koji ne vole prženu koru, preporuča se smanjiti vrijeme kuhanja na 20 minuta. Vrijeme je dizajnirano za srednje velike gomolje, za kuhanje velikog povrća trebate ga povećati za 5-10 minuta, za male - smanjiti.
6. Pažljivo uklonite kalup, razrežite vrećicu i pustite paru. Vilicom stavite pečeni krumpir, jedan po jedan, na tanjur, ostavljajući unutra prostor za umak.
7. Stavite kiselo vrhnje ili kečap, majonezu, umak od češnjaka u sosnjak. Stavite na tanjur s krumpirom i poslužite, ne zaboravljajući na svježe bilje, mesne prerađevine, svježe povrće.
Lajkanje i pretplata na naš kanal je najbolja zahvalnost autorima :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro